В ряду прочих приправ под ТМ ARMAN, которые я уже описал, не хватает нескольких пакетиков, один из них - это приправа для борща. Тощий пакетик весом 20 грамм стоит 25 тенге... но у разных продавцов цена разная.
Итак, оформлен он в едином для этого производителя стиле: обязательный слон с хоботов вверх, призыв - купи слона! Вверху - казахпродукт, Арман, специи... Потом внизу фото с миской чего-то кроваво-красного... наверное, это борщ. Указание - без глутамата.
На обратной стороне пакета мы можем ознакомиться с составом приправы: лавровый лист, перец черный и душистый, чеснок, томат сушеный, базилик, розмарин, лук, паприка молотая, мускатный орех, укроп, петрушка, соль. Указан срок годности - 2 года. Приведен рецепт, как сварить борщ. Производитель... упаковщик - ТОО "Корпорация "ARMAN-food", Казахстан, Алматы...
Распечатываем пакет и зачерпываем ложечкой содержимое - это некая травянистая масса со специфическим запахом специй... что-то одно выделить невозможно.
Надо испытать. Варю я борщ, конечно же, по своему рецепту (у всех свои рецепты, и для всех они лучшие). Как указано, минут за 10 до готовности засыпаю в него эту приправу - разумеется, не всю. Эта трава плавает по поверхности. Потом смачивается, несколько изменяется цвет борща и появляется новый запах, достаточно сильный, пока не понятно - хорошо это или плохо...
Борщ готов, постоял, настоялся, можно пробовать. Фотографию не привожу - не получилась, да и внешне никак эта приправа себя не выдает... Приправа для борща ARMAN дает какие-то свои определенные ароматы и вкусы, я бы сказал даже очень сильные. И хорошо, что я положил всего ничего... Честно говоря - это на любителя, я борщ, конечно же, съел, но второй раз в борщ я эту приправу не буду добавлять. Однако, судя по составу - это вообще-то универсальная приправа, ее можно добавить и в макароны, и в кашу, и еще куда-нибудь... Так что не пропадет.
Мой вывод нейтральный - приправа неплохая, но к ней надо привыкать, или иметь соответствующий вкус. Я привык немного к другому. Поэтому - это не для меня, что никоим образом не бросает тень на неё саму.
- Для сравнения я в ближайшие дни опишу другой, сходный продукт - Приправа для борща от NUR & N REFLEX
- Ну и заодно сравниваем с подобным продуктом Приправыч Заправка для борща, из России...
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
2021 год
ARMAN seasoning for borscht
Among other seasonings under the TM ARMAN, which I have already described, several bags are missing, one of them is a seasoning for borscht. A skinny bag weighing 20 grams costs 25 tenge ... but the price is different for different sellers.
So, it is designed in the same style for this manufacturer: an obligatory elephant from the trunks up, the appeal - buy an elephant! Above - Kazakh product, Arman, spices... Then below is a photo with a bowl of something blood-red ... probably borscht. Indication - no glutamate.
On the back of the package we can familiarize ourselves with the composition of the seasoning: bay leaf, black and allspice pepper, garlic, dried tomato, basil, rosemary, onion, ground paprika, nutmeg, dill, parsley, salt. The expiration date is 2 years. There is a recipe for how to cook borscht. Producer ... packer - ARMAN-food Corporation LLP, Kazakhstan, Almaty...
We print the package and scoop up the contents with a spoon - this is a kind of herbaceous mass with a specific smell of spices ... it is impossible to single out one thing.
You have to experience it. I cook borscht, of course, according to my own recipe (everyone has their own recipes, and for everyone they are the best). As indicated, 10 minutes before readiness I pour this seasoning into it - of course, not all. This grass floats on the surface. Then it is wetted, the color of the borscht changes somewhat and a new smell appears, strong enough, until it is clear whether this is good or bad...
Borscht is ready, stood, infused, you can try. Seasoning for borscht ARMAN gives some of its own specific aromas and tastes, I would say even very strong. And it's good that I put nothing at all ... To be honest, this is not for everybody, I ate borsch, of course, but the second time I will not add this seasoning to the borsch. However, judging by the composition, this is actually a universal seasoning, it can be added to pasta, and to porridge, and elsewhere... So it will not be lost.
My conclusion is neutral - the seasoning is not bad, but you have to get used to it, or have an appropriate taste. I'm used to a little different things. Therefore - it is not for me, which in no way casts a shadow on her.
- For comparison, in the coming days I will describe another, similar product - Seasoning for borscht from NUR & N REFLEX
Mikhail Dmitrienko
Alma-Ata
2021 year