Искусственная эрзацсметана Аяла 25% из Казахстана

Сегодня господствует эрзац продукт - все фальшивое и все ненатуральное... натуральный продукт разбавляют химикатами, извлекают из него все полезное... добавляют краску и ароматизаторы, вкусовые добавки и консерванты, чтобы хранилось и не портилось - так из одного килограмма продукта делают 100 килограмм эрзацпродукта... и это еще в лучшем случае!

Сегодня у нас в гостях именно такой продукт, сделано это в Казахстане - это фальшивая сметана Аяла, масса нетто 700 грамм и цена тоже 700 тенге.

Осмотрим упаковку

Упакована она в стандартного типа пластиковое ведерко, с ручкой... Вообще-то, немного отличается - верхняя крышка с закруглениями по краю... На крышке указано название... напечатана дата изготовления и срок - годен до... примерно месяц (сделано 9 января 2023 и годен почему-то до 7 февраля 2023)...

Вот здесь снова: Аяла, молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны. 25% массовая доля жира.

Вот здесь более подробно. Состав: молоко сухое обезжиренное восстановленное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла), масло сливочное, комплексно пищевая добавка (модифицированный крахмал, альгинат натрия), натуральный антимикробный агент (натамицин, лактоза), закваска молочнокислых культур. Количество кисломолочных микроорганизмов не менее 107КОЕ/г. Изготовлено сквашиванием высокожирных сливок.

Произведено и расфасовано: ТОО "Аяла Плюс", Казахстан, Алматы, Жетысуйский район, улица Ратушного 74А.

Вскрываем и пробуем

Открытие этого ведерка стандартное. Внутри - как обычно - вся крышка изнутри "заляпана", слизываем - вкусно.

Сам продукт - вот такой, белый с легким оттенком желтизны... запах есть, слабый, но похож на сметану. А вкус, как уже сказал - на удивление вкусно. Мне лично понравилось. Не знаю - у них вся такая продукция или это только партия такая и мне просто повезло?

В продаже есть такой же "сметанковый продукт", но более высокой жирности, соответственно и цена у него выше, этак на 100 тенге... тот пока не покупал.

Итого, мои выводы: Аяла 25% продукт по технологии сметаны - годный, вкусно. Цена не самая маленькая - это минус. На упаковке указано, что после вскрытия хранить в холодильнике 72 часа. Ничего подобного - спокойно хранится неделю... и пока ничего, нормально.

Михаил Дмитриенко
Алма-Ата