Сеть магазинов Беккер и К в Алматы, торгующих в первую очередь своей продукцией, среди которой колбасы и схожие продукты, полуфабрикаты - пельмени и так далее...
Продукция, в общем и целом неплохая, но... как всегда есть НО, и в данном случае это жирное-прежирное НО... ЭТО ЦЕНЫ. Есть понятие - бешеные цены, сумасшедшие цены... и это про Беккер и К.
У нас в Орбите есть один фирменный магазин Беккер и К - по Навои в Орбите-1, а также отдел в магазине SMALL по Мустафина, в Орбите-4... Я в них иногда покупаю... но так как я не олигарх, то я покупаю в них самое дешевое:
Ливерная колбаса от Беккер и К
Красное колечко - это и есть ливерная колбаса от Беккер и К, но не надо путать - у Беккера есть и другая ливерка, намного дороже... Цена этой 895 тенге за килограмм, одно такое кольцо вытягивает на 750-850 тенге...
Режем колбасу и смотрим на срез... какие-то хрящики, жирок... пахнет чесночком, какими-то приправами... Однако, не стоит эту фотографию принимать за эталон.
Вот фото такой же колбасы, но несколькими месяцами ранее... Завтра я куплю колбасу, и она может быть совсем другой... Это образец НЕ СОБЛЮДЕНИЯ ГОСТов... Не соблюдения технологии и прочего. Она может быть твердой, или как резина упругой, может быть как кашица, а может таять и превращаться в нечто полужидкое. Сегодня она пахнет чесноком, завтра каким-то тмином, послезавтра еще чем-то... что попалось под руку - то и кинули? Сегодня это отличного вкуса колбаса, завтра только для кошек, послезавтра и кошки нос воротят... как повезет!
Но в целом, чаще всего - это неплохая ливерная колбаса. Ее иногда скупают всякие предприимчивые граждане и пекут из нее пирожки на продажу...
Еще один плюс, на этот раз самому Беккеру и К - компания не стала пользоваться ситуацией и задирать цену, эта цена 895 тенге была и в апреле и в марте - до пандемии коронавируса и карантина, такая она и по чей день. А вот другие производители, увы... Алатау Кус, например, свою самую дешевую колбасу во время карантина с 770 тенге поднял до 1050 тг. за кило... Причем, колбасу, которую человеку есть рискованно! Например - Сочная... ее опишу в ближайшее время.
На этом все. Удачи вам!
Михаил Дмитриенко
Алматы
2020 г.
The chain of stores Becker and K in Almaty, selling primarily their products, including sausages and similar products, semi-finished products - dumplings, and so on ...
The products, in general, are not bad, but ... as always there is a BUT, and in this case it is a fat-old BUT ... THESE ARE PRICES. There is a concept - crazy prices, crazy prices ... and this is about Becker and K.
We have one Becker and K branded store in Orbit - in Navoi in Orbit-1, as well as a department in the SMALL store in Mustafin, in Orbit-4 ... I sometimes buy from them ... but since I'm not an oligarch, then I buy the cheapest in them:
Liver sausage from Becker and K
The red ring is liver sausage from Becker and K, but don't be confused - Becker has another liver, much more expensive ... The price of this is 895 tenge per kilogram, one such ring is 750-850 tenge...
We cut the sausage and look at the cut ... some gristle, fat ... it smells like garlic, some kind of spices ... However, this photo should not be taken as a standard.
Here is a photo of the same sausage, but a few months earlier ... Tomorrow I will buy a sausage, and it may be completely different ... This is a sample of NOT COMPLIANCE WITH GOST ... Not compliance with technology and other things. It can be hard, or elastic like rubber, it can be like slurry, or it can melt and turn into something semi-liquid. Today it smells like garlic, tomorrow it smells like caraway seeds, the day after tomorrow something else ... what came to hand - they threw it? Today it is a great-tasting sausage, tomorrow only for cats, the day after tomorrow and cats turn up their noses... how lucky!
But in general, most often it is a good liver sausage. It is sometimes bought up by all sorts of enterprising citizens and baked pies from it for sale ...
Another plus, this time to Becker and K himself - the company did not take advantage of the situation and raise the price, this price was 895 tenge in April and in March - before the coronavirus pandemic and quarantine, this is how it is and for whose day. But other manufacturers, alas ... Alatau Kus, for example, raised his cheapest sausage from 770 tenge to 1050 tenge during quarantine. per kilo ... Moreover, the sausage, which is risky for a person! For example - Juicy ... I will describe it in the near future.
That's all. Good luck to you!
Mikhail Dmitrienko
Almaty
2020