Очередная лапша быстрого приготовления, сокращенно - БП. Я уже описывал лапшу под этой торговой маркой - Big Bon говядина плюс соус и почти такая же Big Bon говядина плюс соус с базиликом, и вот еще одна.
Вот такой пакет с лапшой БП, традиционно картинка с лапшой, которая не имеет ничего общего с содержимым - замануха. BiG-BON курица + соус сальса. Халал. Продукция сертифицирована в АХИК. Натуральные овощи и зелень. Лапша быстрого приготовления по японской технологии. 75 грамм - стоит этот пакет 105-150 тенге, а у некоторых продавцов и дороже...
На обратной стороне пакета информация мелким шрифтом, дублируется на разных языках. Полное наименование: Изделия макаронные быстрого приготовления. Лапша "Курица + соус "Сальса". Состав - о нем чуть позже... изготовитель нам уже известен - это ТОО "Маревен Фуд Тянь-Шань", Казахстан, село Арна, где-то в районе Капчагая. Срок хранения - 1 год.
Распечатываем пакет, внутри есть еще три маленьких пакетика: соус, суповая основа и зелень. По-моему здесь все то же самое, что и в других Биг-Бонах...
Высыпаем содержимое пакетиков в миску. Ну вот - точно! Теперь можно ознакомиться и с их составом, который указан на упаковке. Суповая основа, в блестящем пакетике, на фото - в верхнем левом углу, состав: соль йодированная, усилители вкуса и аромата - Е621 и Е635, сахар, овощи сушеные (лук репчатый, петрушка, чеснок), ароматизаторы (курица, чеснок), пряности (перец черный, куркума), мясо курицы сушеное, мальтодекстрин, агент антислеживающий - Е551. Соус - черный пакетик, на фото в правом верхнем углу, состав: вода питьевая, масло растительное, томатная паста, сахар, соль, чеснок, лук репчатый, уксусная и молочная кислоты, усилитель вкуса и аромата, продукты яичные, ароматизатор сальса, загуститель, консерванты... Ну и наконец, овощи сушеные, прозрачный пакетик, состав: морковь, лук зеленый, паприка.
Достаем саму лапшу - это брикет, круглый, как шайба. Идентичен прочей лапше под этой ТМ, которую я уже рассматривал. Лапша сделана из пшеничной муки 1 сорта, с растительным маслом, вода, соль йодированная, ну и химии горсточка - усилители вкуса и аромата, стабилизаторы, регуляторы кислотности...
Пока писал, чуть с голоду не помер! Пора готовить и есть! Заливаю кипятком, но в отличие от инструкции на пакетике, соус сразу добавляю, и сам пакетик кипятком из носика чайника проливаю. А то жирно будет половину соуса выбрасывать! Закрываю крышкой.
Через пять минут - вот такая картина. Честно говоря - совершенно ничем на вид не отличается от прошлой лапши, которая с говядиной... Даже запах тот же! Жульничество что ли?
Пробуем - ожидаемо, вкус такой же или почти такой же... что говядина, что курица... я лично не почувствовал никакой разницы! Лапша вкусная, подлива тоже вкусная. Только слабенькая... подсолить точно нужно! Несколько раз упоминался чеснок - им там и не пахнет. Ну а прочее, как в народе говорят - не нажористая... сытости не дает. Вернее съел - и вроде что-то в животе есть, но через пять минут - снова голоден.
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
февраль 2021 г.
BiG-BON chicken and BP noodle sauce
Another instant noodles, abbreviated as BP. I have already described noodles under this trademark - Big Bon beef plus sauce and almost the same Big Bon beef plus basil sauce, and here's another one.
Here is such a packet of BP noodles, traditionally a picture of noodles that has nothing to do with the content - a tempting. BiG-BON chicken + salsa sauce. Halal. The products are certified by AHIK. Natural vegetables and herbs. Instant noodles using Japanese technology. 75 grams - this package costs 105-150 tenge, and some sellers have even more...
On the back of the package information in small print is duplicated in different languages. Full name: Fast food pasta. Noodles "Chicken + Salsa" sauce. Composition - about it a little later... the manufacturer is already known to us - this is Mareven Food Tien Shan LLP, Kazakhstan, the village of Arna, somewhere in the Kapchagai region. Shelf life - 1 year...
We print the package, there are three more small bags inside: sauce, soup base and herbs. In my opinion, everything is the same here as in other Big Bonds...
Pour the contents of the sachets into a bowl. Well, that's for sure! Now you can familiarize yourself with their composition, which is indicated on the package. Soup base, in a shiny bag, in the photo - in the upper left corner, composition: iodized salt, enhancers of taste and aroma - E621 and E635, sugar, dried vegetables (onion, parsley, garlic), flavorings (chicken, garlic), spices (black pepper, turmeric), dried chicken meat, maltodextrin, anti-caking agent - E551. Sauce - black bag, pictured in the upper right corner, composition: drinking water, vegetable oil, tomato paste, sugar, salt, garlic, onions, acetic and lactic acids, flavor and aroma enhancer, egg products, salsa flavor, thickener, preservatives... And finally, dried vegetables, transparent bag, composition: carrots, green onions, paprika.
We take out the noodles themselves - this is a briquette, round like a washer. Identical to other noodles under this TM, which I have already reviewed. The noodles are made from 1st grade wheat flour, with vegetable oil, water, iodized salt, and a handful of chemistry - amplifiers of taste and aroma, stabilizers, acidity regulators...
While I was writing, I almost died of hunger! It's time to cook and eat! I pour boiling water over it, but unlike the instructions on the sachet, I immediately add the sauce, and spill the sachet itself with boiling water from the spout of the teapot. And then it will be greasy to throw away half of the sauce! I close the lid.
Five minutes later - this is the picture. Honestly - it looks absolutely nothing different from the past noodles, which are with beef... Even the smell is the same! Was it a scam?
We try - as expected, the taste is the same or almost the same... that beef, that chicken... I personally did not feel any difference! The noodles are delicious, the gravy is also delicious. Only weak... you definitely need to add salt! Garlic was mentioned several times - it doesn't smell there. Well, the rest, as the people say - not greedy... does not give satiety. Rather, I ate - and it seems there is something in my stomach, but after five minutes - I am hungry again.
Mikhail Dmitrienko
Alma-Ata
February 2021