Лапша быстрого приготовления Биг Ланч, одна из популярных в народе. Причина - цена. Вот такой пакет 100 грамм по цене 105 тенге - 19 российских рублей (но цена может сильно отличаться, все зависит от жадности продавца). Несмотря на массу призывных надписей, пакет ничем особенным не выделяется и привлекает... как уже сказал - только ценой.
На лицевой стороне пакета мы видим название Биг Ланч, соус с мясом... Двойная порция по цене обычного брикета (ну откуда вы знаете, КАКУЮ цену установит торгаш?!)... Лапша с ароматной говядиной, грибами и зеленью... Кухня без границ... 100 г = 2х50 г экономия (ну где вы видели лапшу 50 грамм? Она стандарт де факто 60 грамм идет!)
На обратной стороне опять та же информация про двойную порцию по цене одной (правда, тут наконец-то уточняют - указана цена производителя... но ЦЕНА опять же не указана)... Ну ладно, есть и другая информация. Состав лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода, соль, загуститель... Суповая основа: соль, морковь и лук зеленый сушеные, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), сахар, ароматизатор "Говядина"... лавровый лист... грибы сушеные порошок... и так далее. Соус мясосодержащий: масло растительное, лук репчатый свежий, жир говяжий, соль, говядина, чеснок свежий, паста соевая, паприка молотая, орех мускатный... и так далее и тому подобное - все не буду перечислять.
Изготовитель ООО ТПК "БиоФуд", Россия, Тульская область, город Донской... Как приготовить - как и все прочие подобные бичпакеты.
Вскрываем упаковку и достаем два маленьких пакетика - суповая основа и соус с говядиной. По размеру явно не двойная порция!
Вот что внутри этих пакетиков... в общем-то, ничего особенного. Зелень и овощи, в общем-то, да - неплохо... но посмотрим, посмотрим.
Брикет лапши - обычная, стандартная, в общем можно взять любую другую...
Заливаем кипятком, как и указано - 400 мл кипятка. Минут через пять смотрим. Лапша несколько разбухла, размягчилась. Но осталась упругой.
Запах неплохой, чеснока нет... но грибами попахивает. Вкус хороший, но не ярко выраженный. Как бы нейтральный. С легким грибным привкусом. Поэтому хорошо бы немного добавить душистого черного молотого перчика. Красный острый перец сыпать не стоит - он перебьет вкус и аромат всего прочего.
В общем и целом - пойдет, нормально.
P.S. здесь обзор следующейго продукта - Биг Ланч с говядиной в остром соусе...
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
декабрь 2021 г.
Big Lunch - beef, mushrooms and herbs
Instant noodles Big Lunch, one of the most popular among the people. The reason is the price. Here is such a package of 100 grams at a price of 105 tenge - 19 Russian rubles (but the price can vary greatly, it all depends on the seller's greed) Despite the mass of inviting inscriptions, the package does not stand out in anything special and attracts... as already said - only at the price.
On the front side of the package we see the name Big Lunch, sauce with meat ... Double portion at the price of a regular briquette (well, how do you know WHAT price the merchant will set ?!)... Noodles with aromatic beef, mushrooms and herbs... Kitchen without borders... 100 g = 2x50 g savings (well, where have you seen 50 grams of noodles? It's the de facto standard of 60 grams!)
On the reverse side, there is again the same information about a double portion for the price of one (however, they finally clarify here - the manufacturer's price is indicated... but again the PRICE is not indicated)... Well, there is other information. Ingredients of noodles: premium wheat flour, vegetable oil, water, salt, thickener... Soup base: salt, dried carrots and green onions, intensifier of taste and aroma (monosodium glutamate), sugar, "Beef" flavor... laurel leaf... mushrooms dried powder... and so on. Meat-containing sauce: vegetable oil, fresh onions, beef fat, salt, beef, fresh garlic, soy paste, ground paprika, nutmeg... and so on and so forth - I will not list everything.
Manufactured by OOO TPK "BioFood", Russia, Tula region, the city of Donskoy... How to cook - like all other similar packs.
We open the package and take out two small bags - a soup base and a sauce with beef. Obviously not a double portion in size!
Here's what's inside these bags... not really anything special. Greens and vegetables, in general, yes - not bad... but we'll see, we'll see. Briquette of noodles - ordinary, standard, in general, you can take any other...
Fill with boiling water, as indicated - 400 ml of boiling water. In about five minutes we are watching. The noodles are somewhat swollen and softened. But it remained elastic. The smell is good, there is no garlic... but it smells of mushrooms. The taste is good, but not pronounced. As if neutral. With a light mushroom flavor. Therefore, it would be nice to add a little fragrant black ground pepper. Do not sprinkle red hot pepper - it will interrupt the taste and aroma of everything else. In general, it will work fine.
Mikhail Dmitrienko
Alma-Ata
December 2021