Ванильный кефир с бифидобактериями из KG

Сегодня мы познакомимся с популярным в Алматы продуктом от соседей - компании Умут и Ко из Киргизии.

Данный продукт был куплен в одном из супермаркетов нашего города за сравнительно небольшие деньги.

Осмотрим снаружи

Это картонная многослойная упаковка типа тетрапак. С пластмассовой завинчивающейся крышкой. В данном случае емкость 500 миллилитров, но также продается эта продукция и в литровых упаковках. На упаковке вся информация на русском, казахском, узбекском и, конечно же, на киргизском языках. На верхнем шве, возле крышки, с одной стороны пропечатана дата изготовления, а с другой стороны - употребить до...

Итак, на упаковке видим: Vanilla Bio Кефир с бифидобактериями ванильный. Жирность 2,5% Без ГМО.

А с этой стороны читаем такую информацию: Биокефир обогащенный бифидобактериями со вкусом ванили. ГОСТ 32923-2014. Массовая доля жира 2,5%. Состав: молоко пастеризованное, сахар, закваска с добавлением бифидобактерий, ванилин. Указано содержание жиров, энергетическая ценность... Без консервантов. Изготовитель: ОсОО "Умут и Ко", Кыргызская республика, с. Гидростроитель, ул. Юбилейная, 6,6...

Открываем и пробуем

Откручиваем крышку и наливаем содержимое в пиалку - его прежде конечно стоит взболтать.

На вид и по густоте консистенции - это обычный кефир, чуть желтоватого оттенка (на фото не очень получилось). Запах четко выраженный ванильный, но не сильный - не шибает в нос.

Вкус - вкусно, похоже на йогурт. Не знаю как там "с химией" обстоят дела - хоть ничего об этом и не сказано на упаковке. Но мне понравилось!

Мой вывод: Ванильный кефир с бифидобактериями Bio Vanilla - хороший продукт. Если он по нормальной цене, конечно, продается. Не забываем - цена и есть самая главная характеристика любого товара!

Так же смотрим и на сроки годности - они напечатаны, кстати, очень бледно... и не всегда видно невооруженным глазом цифры.

- Следующим будет такой же продукт, но Bio Кефир клубничный...

Михаил Дмитриенко, Алма-Ата
29.05.2024

Vanilla kefir with bifidobacteria

Today we will get acquainted with a popular product in Almaty from our neighbors - the company Umut and Co from Kyrgyzstan.

This product was purchased in one of the supermarkets in our city for relatively little money.

Let's take a look outside

This is a cardboard multilayer tetra pack type packaging. With plastic screw cap. In this case, the capacity is 500 milliliters, but these products are also sold in liter packages. All information on the packaging is in Russian, Kazakh, Uzbek and, of course, in Kyrgyz. On the top seam, near the lid, the date of manufacture is printed on one side, and on the other side - use before...

So, on the packaging we see: Vanilla Bio Kefir with bifidobacteria vanilla. Fat content 2.5% Non-GMO.

And on this side we read the following information: Biokefir enriched with bifidobacteria with vanilla flavor. GOST 32923-2014. Mass fraction of fat 2.5%. Ingredients: pasteurized milk, sugar, starter culture with the addition of bifidobacteria, vanillin. The fat content, energy value is indicated... No preservatives. Manufacturer: Umut and Co LLC, Kyrgyz Republic, p. Gidrostroitel, st. Yubileinaya, 6,6...

Open and try

Unscrew the lid and pour the contents into the bowl - of course, you should shake it first.

In appearance and consistency, it is ordinary kefir, slightly yellowish in color (it didn’t look very good in the photo). The smell is distinctly vanilla, but not strong - it doesn’t overwhelm your nose.

The taste is delicious, similar to yogurt. I don’t know how things are going “with chemistry” - even though nothing is said about it on the packaging. But I liked it!

My conclusion: Vanilla kefir with bifidobacteria Bio Vanilla is a good product. If it is at a normal price, of course, it is sold. Don't forget - price is the most important characteristic of any product!

We also look at the expiration dates - they are printed, by the way, very pale... and the numbers are not always visible to the naked eye.

- The next one will be the same product, but Bio Strawberry Kefir...

Mikhail Dmitrienko, Almaty
05/29/2024