Польза и вред кофе
Спору нет, чашечка ароматного черного кофе, выпитая утром, быстро снимает остатки сна, придает человеку бодрость и даже улучшает настроение. Под действием кофе у человека обостряется реакция на внешние раздражения, восприятие окружающего мира становится как бы более четким. Этот стимулирующий эффект продолжается обычно от одного до трех часов. Кофеин уменьшает в головном мозгу силу процессов внутреннего торможения, которые лежат в основе сна. Вот почему после выпитой утром чашки кофе мы окончательно просыпаемся и почему страдаем бессонницей, выпивая кофе на ночь.
Кофеин непосредственно действует на сердечную мышцу, заставляя ее сильнее сокращаться. Вместе с расширением коронарных сосудов сердца это благотворно сказывается на питании сердечной мышцы, повышает ее тонус, увеличивает проводимость нервных импульсов. Поэтому при упадке сердечной деятельности врачи рекомендуют выпить чашечку крепкого кофе (кроме других лечебных средств). Людям же, страдающим тахикардией (учащенным сердцебиением), различными неврозами сердца, миокардитом (воспалительным заболеванием мышцы сердца), гипертонией, кофе не может принести ничего, кроме вреда.
Не остаются безразличными к действию кофе и органы пищеварения. Он повышает их секреторную функцию, вызывает усиленное выделение сока. Именно поэтому при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и почек лучше от кофе воздержаться.
Каковы же «оптимальные» рекомендации врачей? Утром, перед началом работы или учебы, стоит выпить чашку крепкого кофе. В обеденный перерыв можно повторить это удовольствие, но обязательно разбавить кофе молоком.
Ни в коем случае не следует слишком часто прибегать к услугам крепкого черного кофе (особенно во время экзаменов!) — постоянное «подстегивание» организма может привести к хроническому отравлению кофеином. Его признаки: нервозность, бессонница, дрожание конечностей, головная боль, неправильный пульс, одышка. В этих случаях нужно немедленно прекратить прием кофе и других возбуждающих средств, среди которые, кстати, не последнее место занимает и крепкий чай.
Врач В. Николаев, 1971 год
***
Benefits and harms of coffee
There is no dispute, a cup of aromatic black coffee, drunk in the morning, quickly removes the remnants of sleep, gives a person vigor and even improves mood. Under the influence of coffee, a person's reaction to external stimuli is aggravated, the perception of the surrounding world becomes, as it were, clearer. This stimulating effect usually lasts from one to three hours. Caffeine reduces the strength of the internal inhibition processes in the brain, which underlie sleep. That is why after drinking a cup of coffee in the morning we finally wake up and why we suffer from insomnia, drinking coffee at night.
Caffeine directly affects the heart muscle, forcing it to contract more strongly. Together with the expansion of the coronary vessels of the heart, this has a beneficial effect on the nutrition of the heart muscle, increases its tone, increases the conductivity of nerve impulses. Therefore, in case of a decline in cardiac activity, doctors recommend drinking a cup of strong coffee (in addition to other remedies). For people suffering from tachycardia (rapid heartbeat), various cardiac neuroses, myocarditis (inflammatory disease of the heart muscle), hypertension, coffee can do nothing but harm.
The digestive organs are not indifferent to the effects of coffee. It increases their secretory function, causing increased secretion of juice. That is why it is better to abstain from coffee in case of gastritis, gastric ulcer and duodenal ulcer, liver and kidney diseases.
What are the "optimal" recommendations of doctors? In the morning, before starting work or studying, it is worth drinking a cup of strong coffee. During the lunch break, you can repeat this pleasure, but be sure to dilute the coffee with milk.
In no case should you resort to the services of strong black coffee too often (especially during exams!) - constant "stimulation" of the body can lead to chronic caffeine poisoning. Its symptoms: nervousness, insomnia, trembling of the limbs, headache, irregular pulse, shortness of breath. In these cases, you should immediately stop taking coffee and other stimulants, among which, by the way, strong tea occupies a prominent place.
Doctor V. Nikolaev, 1971
***