Лапша БП от Indomie с ароматом курицы
Сегодня у нас отзыв на однотипное изделие, которое мы рассмотрели чуть ранее - лапша Indomie Chicken Curry (курица карри) - читайте отзыв по ссылке. Можно сказать - это на 99% один и тот же продукт, но обо всем по порядку. Также было куплено несколько пакетов этой лапши по смешной цене 139 тенге. Там же были большие упаковки, которые состояли из 5 таких пакетиков, и цена была еще меньше...
Внешне...
Их можно попутать - оформление практически идентичное, но... разница все же есть, вот именно о ней и поговорим.
На лицевой стороне видим уже другую картинку - это конечно только иллюстрация. Но есть и отличия. Во-первых, это лапша быстрого приготовления просто с куриным вкусом, без карри. А вот важный момент - указано, что суповая основа содержит всего два компонента - пакетик с приправой и пакетик с острым перцем чили. А вот совсем важное отличия: вес нетто - 70 грамм, из них на лапшу приходится 66 грамм, оставшиеся 4 грамма сухие порошки (вариант с карри имел вес 80 грамм и 72/8 - соответственно).
На обратной стороне мы снова видим наклейку с информацией на казахском языке и ни слова на русском... меня притесняют или как? Нет, братан, просто ты нах никому не нужен! Ты есть существо второго сорта...
Убираем наклейку и смотрим чего там написано на трех языках? Вот на английском:
INGREDIENTS:
Noodles: Wheat flour (74%), refined palm oil (contains antioxidant E319), salt, acidity regulators (E451, E501, E500), thickener (E412), colour (E101).
Seasoning Powder: Salt, flavour enhancers (E621, E627, E631), sugar yeast extract, pepper, garlic powder, artificial chicken flavour (1.0%), anticaking agent (E551), ginger powder.
Chilli Powder.
Allergy Advice: For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold
PRODUCT MAY ALSO CONTAINS SOYBEAN, SULPHITE, CEREAL, EGG
MANUFACTURED BY PT. INDOFOOD СВР SUKSES MAKMUR Tbk JAKARTA - INDONESIA
Переводим на русский язык и видим, что и здесь серьезные отличия имеются - состав более бедный, так сказать и соответственно вкус должен быть более нейтральным.
СОСТАВ:
Лапша: пшеничная мука (74%), рафинированное пальмовое масло (содержит антиоксидант E319), соль, регуляторы кислотности (E451, E501, E500), загуститель (E412), краситель (E101).
Приправа в виде порошка: соль, усилители вкуса (E621, E627, E631), экстракт сахарных дрожжей, перец, чесночный порошок, искусственный куриный ароматизатор (1,0%), антислеживающий агент (E551), порошок имбиря.
Перец чили молотый.
Совет по аллергикам: для аллергенов, включая злаки, содержащие глютен, см. ингредиенты, выделенные жирным шрифтом.
ПРОДУКТ ТАКЖЕ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СОЮ, СУЛЬФИТ, ЗЛАКИ, ЯЙЦО.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ PT. INDOFOOD СВР SUKSES MAKMUR Tbk ДЖАКАРТА - ИНДОНЕЗИЯ
Здесь указан способ приготовления, и он точно такой же - лапшу надо варить 3 минуты, а если в микроволновке, то 5 минут. Приведена таблица по энергетической и прочим ценностям - и она значительно уступает аналогичным данным, в варианте с карри...
Дегустация лапши БП
Разрезаем пакет и достаем содержимое... И это всего один сдвоенный пакетик, но надписи на нем синим цветом - как понятно и содержание их иное...
Впрочем, на вид оно почти ничем не отличается, как и по объемам: маленький отдел - красный перец чили (и это не какой-то подозрительный алый порошок, а реально молотый перец), и большой - собственно сам порошок для вкусовой приправы, светлого цвета... и кажется того же самого запаха (?). Надо было бы взвесить те и эти пакетики...
Брикет самой лапши - кажется он точно тот же самый, что и прежде, хотя должен на 6 грамм быть легче - тоже не взвешивал...
Залил кипятком, поварил 3 минуты, высыпал содержимое пакетиков, тщательно перемешал, еще подождал... Как и в прошлый раз - воду не сливал, мне нравится с жиденьким бульончиком...
Смотрим - на вид это одно и тоже... никакой разницы нет. Нюхаем - вроде есть разница, но... вроде бы и нет. Да, здесь нет кориандра, который я не люблю, но в составе появился имбирь - он тоже имеет резкий специфический запах (и как мне кажется, тоже здесь не нужен). Кроме того, в комплекте нет пакетика с маслом и тоже ароматическими-вкусовыми добавками, которые имитировали в тот раз карри...
Пробуем на вкус. Да - тоже самое, только такое ощущение, что лишнего кипятка плеснул... все более жиденькое и не четко выраженное. Но с другой стороны, это даже лучше. Многим нравятся именно такие нейтральные варианты. Стоит отметить - не хватает соли, зато острый перец реально неплохой - дает ощутимую остроту.
Как и в первом случае, я в последующем не стал использовать большой пакетик с приправами - имбирь мне не пришелся здесь по вкусу...
И еще одно замечание: вес пакета меньше и состав беднее, но цена одинаковая... я понимаю - это по скидке. А если вы берете по обычным "штатным" ценам - смотрите на эту разницу!
- Indomie Vegetable Flavour With Lime - вегетарианский с лаймом
Михаил Дмитриенко, Алма-Ата