Соус кавказский MIVIMEX особо острый
Острые соусы как обычно пользуются повышенным спросом, но вот беда - в большинстве случаев это просто пародия на острые соусы или приправы... Но люди раз за разом попадаются на удочку нечистоплотных производителей, и покупают всякую ерунду.
Я в своих отзывах пытаюсь хоть как-то донести свое мнение - мне за него никто не платит. И сегодня очередной такой продукт.
Внешность играет роль!
Эта бутылочка с 200 граммами чистого веса содержимого, стоит у нас в Алма-Ате 400-500 тенге (начало 2022 года).
Небольшая пластиковая бутылочка, внутри содержимое красного цвета... Сверху крышка из желтой пластмассы, которую увенчал "шпиль" - конический дозатор. Он поворачивается по резьбе с подъемом вверх, так открывается отверстие, через которое поступает сам соус.
Но пока смотрим этикетку
На условно "лицевой стороне" название торговой марки - MIVIMEX. Затем - Соус кавказский особо острый. И по кругу - CHILLI SAUCE.
А сбоку мелким шрифтом такая информация: Соусы овощные Чили "MIVIMEX". Соус кавказский особо острый. Состав: вода, крахмал модифицированный Е1422, сахар, перец стручковый, чеснок, соль, паста томатная, регуляторы кислотности (Е270, Е260), усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627), экстракт красного перца, консервант Е211, стабилизатор Е415, подсластители (Е950, Е951), красители (Е110, Е124). Указаны пищевая и энергетическая ценность. Способ употребления: употреблять в качестве соуса для мясных и рыбных блюд, приправы к птице и морепродуктам, салатам, овощам, рису, макаронным изделиям. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике... Изготовитель: NAM DUONG INTERNATIONAL FOODSTUFF CORPORATION... Одним словом - город Хошимин, Вьетнам. Годен 18 месяцев.
На другой части этикетки информация на казахском и азербайджанском языках. Тут же на бутылочке указаны дата и время изготовления (розлива), и номер партии.
Пробуем кавказский соус?
Пора попробовать этот особо острый кавказский соус. Но не тут-то было!
Надо открутить крышку - она вот такая, в общем-то, ничего примечательного в ней нет.
А под ней на баночке видим, что горлышко закрыто еще и пластмассовой прозрачной пробкой - эта забота о сохранности продукта вызывает уважение.
Убрав пробку, видим внутри соус красного цвета, сравнительно густой консистенции (впрочем, для других это может показаться и через чур жидким). Навинчиваем крышку назад - надо ведь испробовать дозатор...
К сожалению, дозатор работает не совсем корректно - приходится сильно трясти пузырьком и сдавливать его. А это порою приводит к разбрызгиванию... В конечном итоге, из-за неудачной конструкции, четверть содержимого так и останется в банке, но... не у меня, разумеется!
Вот так на ложечки мы видим внешний вид этого соуса - он как кисель... Сразу чувствуется чесночный запах...
Вкус - и вот здесь самое сильно разочарование. Он далеко не кавказский, и не особо острый... он просто острый, можно спокойно съесть чайную ложечку - конечно, ощутишь остроту, но далеко не самую острую и жгучую. Хотя здесь все индивидуально.
Итого, мой вывод: острота не соответствует высокой цене, а кроме остроты здесь ничего иного и нет. Запах чеснока есть, но сам он на вкус практически не ощущается. Он немного солоноват...
Я его использовал с пельменями и макаронами, с разными прочими блюдами, везде один результат - не хватает остроты...
Есть люди, которые обожают острые блюда - им этот соус явно не подойдет. Его аудитория - средние или слабые любители остренького. Особенно для последних этот продукт будет в самый раз!
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
20.05.2022