Пельмени по акции из Магнума - часть первая
На скидки падкие многие люди, что греха таить - и я тоже... Вот 20 марта 2023 года были куплены такие пельмени в Магнуме - в преддверии Наурыза. Скидка хорошая, если верить ценнику: старая цена 1729 тенге, а теперь 1029 тенге за килограмм - 700 тенге экономии это неплохо. Но посмотрим, как говорят - скупой платит дважды. Я не скупой, просто денег нет.
Упаковка и наклейки
Упакованы пельмени в жесткий прозрачный пакет, через который видно содержимое... не стоит особо заморачиваться с рассматриванием этого содержимого, когда такие скидки! Не правда ли? На пакете много нужных и нет наклеек.
Вот здесь: Сделано в Казахстане! (восклицательный знак здесь абсолютно неуместен - читайте в заключительной части). Народные колбасы - торговая марка.
Вот такой значок Халал - Halal... Как они получили этот значок ведь продукция... читаем в Заключительной части...
Потом есть наклейки от Магнума - Акция выгодно... На обратной стороне две наклейки - на русском и казахском языках. Здесь название - Полуфабрикат замороженный "Пельмени Говяжьи Народные колбасы". Мясосодержащий полуфабрикат в тесте, формованный, с мясосодержащей начинкой, категории В, замороженный. Состав: говядина, жир говяжий, мясо куриное, мука пшеничная, яичный порошок, лук репчатый, соль, перец черный. Срок годности при температуре -18°С - 180 суток. Не подлежит повторному замораживанию. Способ приготовления: в кипящую воду добавить соль, высыпать содержимое пакета, помешать, варить после закипания 7-10 минут (на 1 кг пельменей - 4 л воды). Изготовитель: ТОО №Первомайские Деликатесы", Казахстан, Алматинская область, Илийский район, село Коянкус.
Достаем и варим пельмени из Коянкуса
Разрезаю пакет. Я разделил пельмени на три варки - мне так удобнее. Что же, сами пельмени выглядят так - замороженные, с каким-то серым налетом местами, вероятно кусочки фарша... много мелких ошметков и обрезков теста... Многие пельмени плохо слеплены, имеются открытые щели в месте слепки... это явно не ручная лепка! Штамповка. И не самого высокого качества (где ОТК спрашивается?)... много ледяной крошки, видимо в Магнуме они хранились очень и очень долго... Хотя, судя по дате изготовления - прошел всего 1 месяц...
Когда варятся - нет никакого запаха... все мы знаем особый и крайне аппетитный аромат, когда варятся пельмени. Здесь нет ничего - просто кипяток, и типа макаронные изделия - такой запах.
Впечатления и выводы
Вкус - никакой. Тесто, средненькое. Фарш... никакого мяса в нем не чувствуется и не чувствуется лук... просто что-то там липкое, как пластилин есть... Это содержимое даже не вылезло из щелей во время варки... В принципе, если подавить брезгливость, есть можно. Надо же чем-то "пузцо набить"...
Вторую порцию я варил, но добавил в кипяток ароматные бульонные кубики - именно они и придали пельменям вот такой "рыжеватый" оттенок (вернее куркума, которая есть в составе кубиков). Потом я добавил и тузлук (это тузлук как для бешбармака - горячий бульон, соль, накрошенный лук, перец, и немного уксуса). Макаешь в этот тузлук пельмень и ешь. Вот после этого данные пельмени стали вкуснее. Конечно, они крайне далеки от домашних пельменей, или от пельменей от Беккер и К, и даже от пельменей BARON... но цена... она и подкупает (пока акция).
Так что восклицательный знак в надписи "Сделано в Казахстане" неуместен... такой продукции стыдится надо! А не выкрикивать о ней громко.
Разумеется, больше я их никогда не куплю - ни по какой цене. Но... Магнум проводил такую же акцию и в отношении других пельменей... и их я тоже купил. Так что вскоре, ждите:
- Пельмени мусульманские...
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата