Натуральный квас сильногазированный
Жаркое лето 2022 года... некуда деваться! Прохладительные напитки - спасение! Но... нет, зачастую от них становится еще хуже! Жажда сильнее и во рту противный привкус!
Где тот советский квас, 3 копейки маленькая кружка, 6 копеек большая - 0,5 литра... Нет этого кваса! А именно он прекрасно утолял жажду, был изумительного вкуса, а какая на нем окрошка получалась!
Сегодня многие пытаются сыграть на ностальгических чувствах, и пытаются всучить нам "настоящий Буратино", или "вкус знакомый с детства", или "Тушенка ГОСТ", со знаками качества СССР, с гербами СССР...
Я старательно избегаю этих хитрых продуктов, так как каждый раз убеждаюсь - врут, а я жертва лохотрона.
Сделано в Казахстане
Итак, был куплен вот такой ПЕРВО КВАС - нашего казахстанского производства. Емкость 1,5 литра, а цена... 385 тенге - не дешево! Это 48 российских рублей (цены и курс середины лета 2022 года). Бутылка стандартной формы, но пластик темного цвета, твердый... Желтая завинчивающаяся крышка, а на ней напечатана дата изготовления и окончание годности - 6 месяцев... Здесь представлены фотографии прошлого года, так как этот отзыв у меня зародился год назад... а время только подтвердило правильность моего впечатления от этого продукта.
Этикетка и на ней: Классический живого брожения ПЕРВО КВАС. Затем информация мелким шрифтом на четырех языках - казахском и русском, киргизском и узбекском: Квас натурального брожения, сильногазированный. Натуральный пастеризованный. Состав: фильтрованная вода, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод), регулятор кислотности молочная кислота, дрожжи, хмель. Условия хранения... После вскрытия хранить не более суток... Изготовитель: АО "GALANZ bottlers", Казахстан, Алматинская область, Илийский район, село Байсерке...
Пробуем ПЕРВО КВАС
Открываем бутылку - осторожно, напиток может вспениться и ударить через край!
Впрочем, пена почти сразу оседает... и в стакане мы видим напиток темного цвета, с характерным квасным запахом, и из которого непрерывно выделяются пузырьки углекислого газа. Надо пить - если газ улетучится, это станет уже не квас!
На вкус... обычный газированный псевдоквас. Конечно, чувствует что-то ПОХОЖЕЕ НА КВАС, но в целом, этот напиток весьма далек и от домашнего кваса и от магазинного - бочкового, времен СССР.
Как и любые современные сладкие газированные напитки, этот ПЕРВО КВАС плохо утоляет жажду, после него во рту остается приторно-сладкий привкус, который хочется чем-нибудь смыть... При этом, он не дает каких-либо серьезных негативных последствий для здорового организма.
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
10.08.2022