Как организовать предновогодние закупки

Декабрь - горячая пора для хозяек (ну и для мужской части населения, конечно же). Нужно определиться с праздничным меню, купить необходимые продукты и постараться не выйти из бюджета.

Готовимся к Новому году в ноябре?

Да, есть такие люди и во многом они поступают мудро, так как целый ряд продуктов можно купить уже сейчас – по нормальной цене, без риска нарваться на подделку или перемаркированную просрочку…

Однако большинство людей решают каким будет новогодний ужин – новогоднее застолье, ближе к середине декабря. Вооружаемся школьной тетрадью и все записываем, не забывая и финансовые подсчеты. Это важный момент, так как наши реалии и наш менталитет постоянно преподносят нам сюрпризы – готовимся отмечать один день, а потом оказывается – неделя…

Чтобы не забыть праздничное настроение у плиты, обратите внимание на блюда, которые готовятся легко и быстро. В принципе каждая хозяйка должна иметь такие отработанные рецепты, на всякий пожарный случай… разумеется, надо закупить под это продукты (например, шпроты для быстрых бутербродиков)…

Заранее составьте «гостевой лист», который вместе с меню поможет вам определиться со списком ингредиентов и спланировать бюджет застолья. Удобно поделить список на две части: «долгоиграющие» и скоропортящиеся.

Если начать закупать «долгоиграющие» продукты постепенно, то не придется в предновогодней суете тратить целый день на поход по гипермаркету - сбережете и время, и нервы. К таким относят прежде всего консервы - зеленый горошек, кукуруза, грибы, оливки и маслины, маринованные огурцы, ананасы, шпроты, икра и др. Срок хранения консервов от полугода до нескольких лет, к тому же большинство из них можно хранить в кухонном шкафу, а не в холодильнике.

Перед праздниками стоимость алкогольных напитков всегда ползет вверх, а сейчас есть возможность купить дешевле. До 31 декабря они спокойно простоят в шкафу. Им составят компанию соки, морсы, газированные напитки и минеральная вода.

Конфеты, шоколад, сухофрукты и орехи дождутся своего часа в сухом прохладном месте. А сливочное масло и маргарин для выпечки не займут много места в морозильной камере.

Скоропортящиеся продукты, овощи, фрукты и зелень заблаговременно покупать не стоит. Но и не откладывайте все на вечер 31 декабря, а то рискуете наткнуться на пустые прилавки и залежалый товар, который продавцы пытаются экстренно сбыть перед долгими выходными.

Кстати, ехать закупаться нужно не только со списком, но еще и сытым. Голодный человек подсознательно стремится взять все и сразу, и желательно побольше.

Юля Михалкова - актриса, бывшая участница шоу «Уральских пельменей»

Праздничный стол у нас никогда не обходится без пельменей. Лепим сразу очень много, чтобы всегда было чем угостить многочисленных гостей. В процессе приготовления должна принимать участие вся семья, без исключения. В одну из пельмешек я прячу душистую горошину, и кому она достается, у того непременно сбывается загаданное желание.

***