Приправыч - Бульон мясной с овощами и зеленью

Был куплен вот такой пакет с порошкообразным сухим бульоном от известной российской торговой марки Приправыч. У меня к ней двоякое отношение - иной раз возьмешь и все отлично, а иногда... просто выбрасывать приходиться.

Посмотрим, что на этот раз нам подвернулось? Цену точно не помню, кажется что-то около 300 тенге...

На лицевой стороне вот такая яркая картинка с названием.

На обратной стороне информация на четырех языках. Нарисованы картинки, где можно применять этот бульон. И вот такое длинное название: Концентраты пищевых первых обеденных блюд. Сухие смеси для бульонов быстрого приготовления. Бульон мясной с овощами и зеленью. Состав: соль, овощи сушеные (лук, морковь, корень пастернака, чеснок, паприка), загуститель (крахмал картофельный), ароматизатор "Говядина" (содержит молочный сахар, лактозу, лимонную кислоту, антиокислитель Е300, усилители вкуса и аромата - глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия, краситель сахарный колер Е150с), сахар, порошок из жира топленого говяжьего, фарш варено-сушеный говяжий, зелень сушеная (петрушка, укроп), пряности. Рекомендуемая дозировка 2 ч ложки на 1 л воды, варить не менее 10 минут). Вес нетто 75 грамм. Срок годности 24 месяца. Изготовитель: АО компания "Проксима", Россия, Новосибирск.

Открываем и смотрим - вот чайной ложкой достал немного содержимого.

На вид - это порошок с различными вкраплениями, гранулами и волокнами. Запах чувствуется, но чем именно пахнет... трудно сказать.

Пробуем на вкус? Я специально в мисочке закипятил воду и добавил туда этот бульон, вода сразу окрасилась в желтоватый оттенок. Запах приправ усилился. Через 10 минут я попробовал его (фотография, к сожалению не получилась). Ну... как вам сказать - современные бичпакеты... и на фоне их этот бульон смотрится очень неплохо. Но в целом, конечно - это для готовки на скорую руку, для холостяков, студентов и прочего неустроенного люда.

Я этот пакет расходовал достаточно долго, добавлял его в супы, и прочие блюда. А потом и позабыл, что на упаковке настоятельно требуют варить не менее 10 минут, и добавлял в обычную лапшу быстрого приготовления - 3 минуты и готово! И ничего плохого не заметил.

Мой вердикт: Бульон мясной с овощами и зеленью - неплохой, надолго хватает. Порою, он выручает очень даже хорошо.

Замечание: вот сейчас пишу этот отзыв и глянул в интернете, и увидел, что чуть раньше он был и оформлен по-другому и состав указан был другой... Так что Приправыч походу коней на переправе меняет.

И еще: через время купил также оформленный Бульон грибной с овощами и зеленью от Приправыча - постараюсь описать в ближайшее время и это.

Михаил Дмитриенко

*

Pripravych - Meat Broth with Vegetables and Herbs

I bought this packet of powdered dry broth from the well-known Russian brand Pripravych. I have mixed feelings about it – sometimes you buy it and it's perfect, but other times... you just have to throw it away.

Let's see what we got this time. I don't remember the price exactly, but I think it was around 300 tenge...

On the front, there's a bright picture with the name.

On the back, there's information in four languages. There are pictures of how to use this broth. And then there's this long title: Food concentrates for first courses. Dry mixes for instant broths. Meat broth with vegetables and herbs. Ingredients: salt, dried vegetables (onions, carrots, parsnip root, garlic, paprika), thickener (potato starch), beef flavoring (contains milk sugar, lactose, citric acid, antioxidant E300, flavor enhancers - monosodium glutamate, sodium guanylate, sodium inosinate, sugar coloring E150c), sugar, rendered beef fat powder, ground cooked and dried beef, dried herbs (parsley, dill), spices. Recommended dosage: 2 teaspoons per 1 liter of water, cook for at least 10 minutes. Net weight: 75 grams. Expiration date: 24 months. Manufacturer: JSC Proxima, Russia, Novosibirsk.

Open the can and look - just a little bit of the contents came out with a teaspoon. It looks like a powder with various inclusions, granules, and fibers. It smells good, but it's hard to say what exactly it is.

Taste it? I boiled some water in a small bowl and added this broth. The water immediately turned yellow. The aroma of the spices intensified. After 10 minutes, I tried it (unfortunately, I didn't get a photo). Well... how can I put it? Modern biscuits... and compared to them, this broth looks pretty good. But overall, it's definitely for quick cooking, for bachelors, students, and other unsettled folks.
I used this packet for quite a while, adding it to soups and other dishes. Then I forgot that the package insists on boiling for at least 10 minutes, so I added it to regular instant noodles — 3 minutes and it's ready! And I didn't notice anything bad.

My verdict: This meat broth with vegetables and herbs is not bad, it lasts a long time. Sometimes, it really comes in handy.

Note: I'm writing this review now, and I looked online and saw that it was presented differently a little earlier, and the ingredients were different... So, it seems Pripravych is changing horses in midstream.

Also: some time ago, I bought a similarly presented mushroom broth with vegetables and herbs from Pripravych—I'll try to describe that soon.

Mikhail Dmitrienko

*