Очередная продукция для тех, кому некогда или лень готовить полноценные блюда, и кто не чуждается всяких полуфабрикатов. Это Заправка для борща, из России, и ощутимо не дешево - 60 граммовый пакетик стоит в наших магазинах (Алма-Ата) от 320 тенге - это 55 рублей.
Ничем не примечательный пакет
Упаковка - пакет из майлара, так этот материал называется. Сравнительно большой, а вес мизерный, какой-то диссонанс в цепочке наблюдается: большой пакет - малый вес - большая цена... Но посмотрим, может это все компенсируется содержимым?
На передней стороне пакета картинка с торговой маркой "Приправыч", название - "Заправка для борща", указан вес - 60 грамм. Затем замануха - "100% натуральный продукт", или такое - "Попробуй!"... Красочная фотография овощей, которые иллюстрируют содержимое, правда, маленькими буквами подстраховка, мол - фото просто иллюстрация...
На обратной стороне более подробная информация на нескольких языках: русском, казахском, киргизском, узбекском, белорусском, таджикском (увы, украинского нет - а раньше был)... Что же мы узнаем из этой информации? Краткий экскурс в историю времен Киевской Руси... Затем даются краткие рекомендации по использованию (рекламные выкрики я не буду цитировать): на основе приправы можно сварить борщ, подготовив заранее бульон с картофелем и капустой... Также ее можно добавлять в обычный борщ, для усиления вкусовых качеств. Добавлять рекомендуется за 15-20 минут до готовности. Состав: свекла, морковь, лук, томаты - сушеные... чеснок дробленый, корень пастернака, корень сельдерея, паприка зеленая и красная хлопьями, лук-порей, петрушка, укроп.
Произведено в соответствии с СТО 23613946-001-2009. Указана пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, срок годности - 24 месяца. Изготовитель АО компания "Проксима", Россия, Новосибирск. Указан полный адрес, телефоны, емейл, веб-сайт.
Заправка для борща в деле
Вскрываем пакет и высыпаем на блюдце немного содержимого - вот такой вид, действительно ассорти... И запах соответствующий, приятный, кулинарный.
Варим борщ без мяса
Я обычно готовлю борщ по-другому, в большой кастрюле, чтобы на несколько дней хватило! А здесь я сварил в 4-литровой кастрюльке борщ-минимум, для оценки этой заправки. Без мяса. Картошка, капуста... Зажарка также простая - репчатый лук на растительном масле.
Можно сказать, я попытался максимально "открыть" эту "Заправку для борща" от Приправыча. На эту кастрюльку ушел весь пакетик, все 60 грамм. Добавил ложку сметаны...
Итого, или впечатления: средне... назвать это борщом язык не поворачивается. Но съедобно, и за то спасибо. Нет, разумеется, если б я варил этот борщ с мясом, использовал бы свежие помидоры, свежую зелень... то он бы получился прекрасным и без этой "Заправки".
Мой вердикт: Заправка для Борща Приправыч продукт, в общем и целом годный, и я бы его использовал, в комбинации с прочими... если б не высокая цена. И здесь уместно провести сравнение.
Сравнение с конкурентами
Я уже ранее описывал такие приправы, как: ARMAN приправа для борща - 20 грамм, 25 тенге... и REFLEX приправа для борща - 25 грамм 30 тенге... Конечно, по сравнению с ними Приправыч дает намного лучший продукт, но опять же и намного дороже. А вот Maggi заправка для борща, которую я опишу в ближайшие дни, она Приправыча просто порвет на сто лоскутов. Это не сушеные ингредиенты - это "мокрая" субстанция, желеобразная или подобное. 250 грамм и цена менее 300 тенге. И вкус... в общем, Приправыч проигрывает Магги вчистую по всем показателям. Но комбинация этих двух заправок могла бы дать интересный результат. Надо попробовать, и по результатам я отпишусь чуть позднее.
Михаил Дмитриенко, специально для etc.pretich.ru
2021 г.