Грядущие Новогодние застолья делают некоторые продукты питания особенно востребованными, и среди них - майонез. Майонезов на рынке представлено великое множество, но... реально, в большинстве своем, они отличаются меж собою только упаковкой. Ну и ценою.
Сегодня мы рассмотрим майонез российского производства под торговой маркой Тогрус - вот такой пакетик массой НЕТТО 230 грамм стоит примерно 300 тенге - 51 российский рубль (плюс-минус жадность продавца).
Изучаем упаковку
Упаковка - стандартный дой-пак, оформлен с упором на зеленый цвет. Вверху винтовая крышка, ниже логотип Тогрус гурмэ 1996. Потом название - майонез Провансаль. 67%. Вкусно по-домашнему. Изображен салат Оливье сверху майонез.
Обратная сторона пакета. Здесь большая наклейка с информацией на казахском языке - так положено по закону. Нас интересует другое. Что такое 67% - это массовая доля жира. Состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, яичный желток, соль пищевая, сахар, стабилизатор — ксантановая камедь, регулятор кислотности — уксусная кислота, ароматизатор пищевой «сливки», ароматизатор натуральный «Горчица», консервант — сорбат калия, подсластители: Е950, Е954, антиокислитель Е385, краситель бета каротин. Пищевая ценность на 100 г: калорийность — 608 Ккал, жир — 67 г, белок — 0.3 г, углеводы — 0.5 г... Условия хранения... годен 180 суток. Изготовитель: ООО "Производственная компания "Тогрус", Россия, город Домодедово, деревня Пестово... Между прочим, права на торговую марку ТОГРУС ГУРМЭ принадлежат ООО "СНЕГОЛЕД", с тем же адресом... Ох уж эти игрушки с торговыми марками, да названиями! А содержимое везде одинаковое! Познакомимся с ним?
Открываем и пробуем майонез
Открыв упаковку, выдавливаем немного содержимого в ложку. На вид - самый обычный майонез, слегка жидкий... но все относительно. Запах - слабый, уксусный. Вкус - обычный майонез, но такое ощущение, что он сильно разбавлен. Вот есть майонез с четко выраженным вкусом и запахом, а этот во всем - слабоват. Вот эта степень разбавленности и есть основная отличительная черта всех этих многочисленных сортов, брендов, упаковок, рекламных выкриков... а суть - сильнее/слабее вкус. От этого зависит и цена.
Данный майонез Провансаль Тогрус гурмэ частый гость на полках с надписью "Акция"... Кстати, о названии. Гурмэ - означает гурман, тонкий ценитель, знаток. И этот майонез, дескать, рассчитан на эту претенциозную публику? Поистине, торгаши не знают меры и понятие совесть - им не ведомо!
Кстати, Государственное учреждение «Слонимский зональный центр гигиены и эпидемиологии», Республика Беларусь, признала, что Майонез «Провансаль» торговой марки «Тогрус гурмэ», массовая доля жира 67%, не соответствует ТР ТС 021/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 029/2012 по безопасности.
Какая была реакция производителя и была ли она вообще - неизвестно. Поэтому сами делайте выводы.
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
15.12.2021 г.