Букет приправ - универсальная
Приправы традиционно у нас на Востоке пользуются повышенным спросом, популярность отдельных видов пряностей, или комплексов высока. Сегодня мы познакомимся с одним подобным "набором" - пакетик 25 грамм стоит примерно 50-60 тенге... ну, конечно, в зависимости от жадности продавца.
Что в нем такого?
Итак, простенький бумажный пакетик, на нем изображены различные овощи... Сверху слоган: Наша продукция - Ваше удовольствие! Логотип производителя - NUR&N REFLEX - я уже не раз описывал их приправы. Затем - Новинка! Букет приправ Универсальная...
С обратной стороны полезная информация, на казахском и русском языках: приправа "Универсальная". Это специально подобраная смесь сушеных овощей, специй и приправ. Используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, также она значительно улучшает вкус соусов, супов. Состав: красный сладкий перец, укроп, петрушка, сельдерей, чеснок, семена кориандра (кинзы), морковь, черный перец молотый, красный горький перец, лавровый лист, соль йодированная, глутамат натрия. Масса нетто 25 грамм. Срок годности 18 месяцев. Производитель: ТОО "REFLEX", Казахстан, Алматы, Аксай-4. Товар сертифицирован.
Пробуем приправу!
Вскрываем пакетик и зачерпываем немного содержимого чайной ложечкой. На вид - мелкий порошок с вкраплениями кристаллов соли... своеобразный приятный пряный запах.
Пробуем добавить эту приправу в суп... Ну, что сказать - она неплохая, но... кинза дает о себе знать! Кто как, а я ее не люблю - кориандр мне не по вкусу! И зачем это надо было класть в эту приправу?
На этом все.
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
Январь 2022 г.