Нынче эта продукция хорошо идет, так как относительно недорогая, что в условиях роста цен и снижения доходов населения в Казахстане, очень важно.
Продукция была куплена в Магнуме в Алматы. Раньше эта макаронная продукция лежала открыто, каждый набирал в пакет, сколько ему нужно, взвешивал, клеил стикер и - вперед на кассу! Теперь в условиях коронавирусной пандемии новые требования - все уже расфасовано и взвешено.
Вот так - пакет весом 1 кг 606 гр, цена 320 тенге, а килограмм стоит 199 тенге. Указано название: Рожки #4/6 в АСС. Пакет двойной, так как одинарный легко рвется - качество отвратительное!
Вскрываем пакет и достаем эти рожки - вот такие они на вид. Коротенькие, слегка загнутые, рифленая поверхность.
Я очень часто покупаю всякие макаронные изделия и у меня масса рецептов по их приготовлению - скромных, но вкусных блюд. Сегодня я просто приготовлю их так:
Очень просто и быстро - на скорую руку. Шинкую репчатый лук и жарю его на сковороде в подсолнечном масле, как подрумянится, снимаю с огня. Кладу пару столовых ложек приправы Maggi - Зажарка с морковью и луком, можно еще пару ложек - Домашняя подлива мясная, от этого же производителя. Затем накладываю ровным слоем рожки в сковороду, подсаливаю, и заливаю кипятком. На малый огонь под крышкой, минут на 15, будет достаточно.
Потом снимаю, вода вся впиталась, рожки разбухли. Посыпаю укропом. Можно и сухим укропом Приправыч - но тогда еще надо подержать под крышкой минут 5, чтобы он дошел до кондиции. В готовое блюдо можно добавить немного сливочного масла, зелени по вкусу... Если, конечно, это есть в наличии. А то можно и безо всяких приправ - с одним луком и растительным маслом обжарить.
Сами по себе рожки вкусные, зажарка дает хороший вкус, ну и здесь как угодно можно импровизировать. Главное, когда используете всевозможные приправы, помните - они часто уже содержат соль. Так что легко все пересолить. Здесь лучше недосол, чем пересол.
Мой итоговый вывод: весовые рожки #4/6 хорошая продукция, соотношение цена/качество нормальные. Кто производитель, к сожалению неизвестно...
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
2021 г.