Отзыв на кетчуп с итальянскими травами из KZ

Кетчуп, безусловно, популярный продукт, но не все кетчупы хороши... есть отличные, которые любое блюдо могут украсить, а есть... просто никуда не годные! Надо пробовать и надо делиться своими впечатлениями, чтобы другим покупателям помочь.

Осмотрим снаружи

Вот этот кетчуп стоит у нас в Алматы по ценам 400-500 тенге за 300 грамм... Упаковка полимерная, дой-пак с центральным штуцером. Собственная форма...

Под пластмассовой крышкой надписи, сверху вниз: Гарантия качества. Лучшие рецепты. Premium Quality. Кетчуп. 100% томаты. Классический с итальянскими травами. Вес нетто 300 г. 75 кКал. ISO 22000:2005.

На обратной стороне на трех языках - казахском, русском и английском: Кетчуп классический. С итальянскими травам. Пастеризованный. Первая категория. Состав: томатная паста, вода, крахмал кукурузный, сахар, соль, уксусная кислота, ароматизаторы натуральные, лимонная кислота, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), смесь сухих итальянских трав. После вскрытия хранить в холодильнике от 0°С до +6°С не более месяца. Срок годности 12 месяцев. ГОСТ 32063-2013. Изготовитель: ТОО "СД и КО". Казахстан, село Заречное, ул. Школьная, 30.

Открываем и пробуем

Я не особенный фанат кетчупов, но если продукт хороший, то не прочь им полакомиться... Открываем эту упаковку. Крышка хорошо зафиксирована, открывается с ощутимым хрустом.

Как раз решил сделать лапшу БП - и выдавил немного кетчупа на брикетик с лапшой. Смотрите на фото.

На вид - однородная масса, без всяких вкраплений, средней степени вязкости.

На запах - четко чувствуется запах уксусной кислоты, пожалуй, она все остальное перебивает.

На вкус... кислое что-то, но не так уж и сильно, но есть. Никаких трав не чувствуется... да и что это за травы? Производитель предпочел не уточнять.

Выводы и резюме

Кетчуп классический "СД и КО" на мой взгляд - крайне сомнительное изделие. Начиная с "100% томаты", где на деле оказалась куча всего прочего... и многое не указано еще! Не самые безобидные консерванты, и крахмал кукурузный, которым, как известно, разбавляют все, что угодно! Лично я больше этот кетчуп брать не буду.

P.S. Это стало для меня двойным разочарованием, так как продукцию этой компании я раньше весьма уважал. Например, Салат Белоцерковский... или Кобра, Икра из баклажанов, Кабачки в томатном соусе... и многое другое. Практически все это недорогое и очень вкусное. А тут произошел досадный прокол!

Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
06.10.2023

Review of ketchup with Italian herbs from KZ

Ketchup is certainly a popular product, but not all ketchups are good... there are excellent ones that can decorate any dish, and there are... just no good! We need to try and share our impressions to help other customers.

Let's take a look outside

This ketchup costs 400-500 tenge per 300 grams in Almaty... The packaging is polymer, doy-pack with a central fitting. Own form...

Under the plastic cover there are inscriptions, from top to bottom: Quality Guarantee. The best recipes. Premium Quality. Ketchup. 100% tomatoes. Classic with Italian herbs. Net weight 300 g. 75 kcal. ISO 22000:2005.

On the reverse side in three languages - Kazakh, Russian and English: Classic ketchup. With Italian herbs. Pasteurized. First category. Ingredients: tomato paste, water, corn starch, sugar, salt, acetic acid, natural flavors, citric acid, preservatives (potassium sorbate, sodium benzoate), a mixture of dried Italian herbs. After opening, store in the refrigerator from 0C to +6C for no more than a month. Shelf life: 12 months. GOST 32063-2013. Manufacturer: SD and KO LLP. Kazakhstan, Zarechnoye village, st. Shkolnaya, 30.

Open and try

I'm not a particular fan of ketchup, but if the product is good, I wouldn't mind enjoying it... Let's open this package. The lid is well fixed and opens with a noticeable crunch. I just decided to make BP noodles - and squeezed a little ketchup onto a briquette with noodles. Look at the photo.

It looks like a homogeneous mass, without any inclusions, of medium viscosity.

As for the smell, you can clearly smell the acetic acid, perhaps it overpowers everything else. It tastes... something sour, but not that much, but it is there. You can't smell any herbs... and what kind of herbs are they? The manufacturer chose not to specify.

Conclusions and summary

Classic ketchup "SD and KO" in my opinion is an extremely dubious product. Starting with "100% tomatoes", where in fact there was a lot of other things... and a lot was not specified yet! Not the most harmless preservatives, and corn starch, which, as you know, is used to dilute anything! Personally, I won't buy this ketchup again.

P.S. This was a double disappointment for me, since I previously had great respect for the products of this company. For example, Belotserkovsky Salad... or Cobra, Eggplant Caviar, Zucchini in Tomato Sauce... and much more. Almost all of this is inexpensive and very tasty. And then an unfortunate mistake occurred!

Mikhail Dmitrienko
Almaty
06.10.2023