Отзыв на рамен Seaweed

Итак, иногда хочется чего-нибудь экзотичного, новенького, даже если это лапша быстрого приготовления. Вот на одном рынке и был куплен такой продукт, сравнительно дорого - чуть более 100 рублей, а вес нетто - 118 грамм.

Осмотрели и не поняли

На пакете нет ни одной надписи на русском языке - только одна бумажная наклейка с переводом основного. На лицевой стороне изображена кастрюлька и в ней ЧТО-ТО такое... Написано - Seaweed Ramen, типа рамен с водорослями. Бросается в глаза надпись KOREA и не один раз! Но... это значит, что в этом рамене использованы корейские морские водоросли...

С обратной стороны сказано, что сделано в Китае... Лапша быстрого приготовления со вкусом морских водорослей "O'Food Seaweed Ramen. DAEDANG". Смотрим далее. Состав лапши: мука пшеничная хлебопекарная сорт экстра, пальмовое масло рафинированное, загуститель, соль, регулятор кислотности, агент влагоудерживающий, носитель, красители. Суповая основа: мальтодекстрин, соль, ароматизатор "говядина", усилитель вкуса и аромата, молочный белок (казеин), луковый порошок, сахар, порошок соевого соуса, гидролизат соевого белка, чесночный порошок, черный перец. Приправа с морскими водорослями: морские водоросли, зеленый лук, кунжут жареный.

Способ приготовления: в кипящую воду 400 мл (2 стандартных граненных стакана) добавляем лапшу и содержимое пакетиков с приправами. Варим на небольшом огне 3 минуты, перемешиваем и - готово!

Изготовитель: "Jinmailang Factory", город Синтай, провинция Хэбэй, Китай.

Что внутри?

Распечатываем упаковку и достаем сперва два блестящих пакетика...

Внутри них: на фото не очень получилось... слева - порошок суповой приправы. Справа лучше видно - это водоросли и овощи.

Сама лапша - это плоский круглый брикет, желтовато оттенка.

Готовим Seaweed Ramen

Согласно инструкции - только я просто залил кипятком и варил 3 минуты. Потом размешал.

И вот что в итоге: лапша впитала в себя много воды и сильно разбухла. Водоросли также распарились и приобрели объем - их реально очень много! Кроме того во время варки она почему-то пенилась... не сильно, но было.

На вид вы можете все и сами оценить. На запах - он нам не привычен. Мы привыкли, что морская капуста и прочие морские водоросли пахнут йодом. Тут непонятно чем... это не моё.

Вкус также на любителя! Эти водоросли и суповая основа непривычны для нас. Чуть солоноватая и во рту долго остается не самое аппетитное послевкусие. Мне эти водоросли категорически не понравились. А в порошок, наверное, кладут что-то такое, со вкусом "морепродуктов" и в итоге есть привкус какого-то рыбьего жира... и это все портит!

Сама же лапша вкусная. Пробовал выловить все эти водоросли и выкинуть - морока! Отдал голубям - склевали. И лапшу и водоросли. Второй пакет я приготовил без всего этого, просто одна лапша и в неё добавил бульон Роллтон, и она очень неплохая!

Так что и вывод мой таков - его нет. Мне не понравилось - вам может и понравится. Потому оценок своему субъективному мнению я ставить не буду.

Михаил Дмитриенко
Алма-Ата