Уксусная кислота 70% 150 мл

Не скажу, что этот продукт у меня ходовой - вот такой флакончик может год-два стоять... Чаше я им накипь снимаю, а то и унитаз прочищаю - как вот уже описывал подобный продукт от российской компании Пищехимпродукт.

Вот этот пузырек весом 160 грамм я купил примерно за 500 тенге, что равно примерно 83 российским рублям (по курсу и ценам на февраль 2023 года).

Стандартный флакон

Это стандартной формы стеклянная бутылочка - сделана из крепкого стекла, у меня она упала со стола на пол и не разбилась. На пузырьке есть выступающие кантики (кто-то мне говорил, это сделано для слепых, чтобы они случайно не перепутали опасный уксус с чем-нибудь другим). Донышко имеет по кругу этакий "протектор" - выступы, которые препятствуют скольжению. Крышка - красный полиэтилен.

Этикетка

На этикетке красочно изображены разные овощи. Написано: Уксусная кислота 70% 160 г. качественный продукт Сибирский уксус. Нарисовано три медальки... Информация на этикетке представлена на четырех языках - русском, казахском, киргизском и узбекском. Читаем. Кислота уксусная пищевая 70% предназначена для консервирования овощей, фруктов и других пищевых продуктов, для маринования мяса и рыбы, для приготовления соусов, горячих блюд, теста для выпечки. Перед употреблением разбавить водой 1:20. ОСТОРОЖНО! Без разбавления водой опасна для жизни! Срок хранения 2 года. Условия хранения... Изготовитель: ООО "Сибирский уксус", Россия, Новосибирская область, Новосибирский район, Краснообск. ГОСТ Р 55982-2014.

Пробуем уксус Сибирский

Конечно, пробуем - это я погорячился. Просто по случаю решил приготовить шашлыки... кому как, а мне нравится мясо, замаринованное в уксусной кислоте.

Открываем флакончик - это приносит известные трудности, так как крышка требует "хирургического вмешательства" - срезаем часть внешней оболочки. Теперь можно и открывать.

Что же сказать об этом продукте? Уксусная кислота - она везде такая... Характерный резкий запах и соответственно вкус. Конечно, соблюдаем меры предосторожности.

Продукт хороший, но - дороговато. Чуть позже я купил этот же уксус, того же объема, но в пластиковой бутылочке и с завинчивающейся крышкой по цене 255 тенге (42 рубля)... Кстати, в продаже есть и уксусная эссенция этого же производителя - более крепкая и более чистая, 79% - но дороже.

Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
01.03.2023