Лапша БП Эпик со вкусом Крылья Буффало
Популярность этого продукта велика - лапша быстрого приготовления - БП - или "бичпакеты" уже давно и прочно вошла в наш быт. Поэтому на полках магазинов часто можно видеть самые разные ее виды, а ценники порою ужасают - не из черной ли икры эту лапшу делают?!
Не вся лапша одинаково хороша, и внешнее оформление не говорит ни о чем... Поэтому надо только пробовать и лично убеждаться - хорошо ли это, или так себе... Я пробую и делюсь своими впечатлениями с вам.
Оформлено неплохо
Оформление пакета с этой лапшой соответствует нынешним веяниям - черно-красно-оранжево... Такое оформление подсознательно нам говорит - это острая лапша! Посмотрим...
На лицевой стороне пакета изображена большая миска лапши и видимо жареные крылышки... Сверху логотип Siem Sam ни кому не отдам... Когда эпически голоден Эпик со вкусом крылья Буффало. Мощное комбо...
На обратной стороне пакета как обычно - масса текста мелким шрифтом на разных языках. Состав: Лапша: мука пшеничная высшего и первого сорта, вода питьевая, масло растительное, глютен пшеничный, крахмал картофельный, соль, эмульгаторы (масло соевое, E322, E420(ii), E475), стабилизаторы (E501, E500, E339(ii), E452(i), E451(i), E339(i), E450, E101), загуститель E466. Суповая основа: соль, сахар, сушеные специи и овощи (перец черный, куркума, паприка, лук, чеснок, кориандр, петрушка, зира, имбирь, томат), мальтодекстрин, масло растительное, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия и гуанилат натрия), регулятор кислотности лактат кальция, экстракт дрожжевой, ароматизаторы (куриное мясо, куриный жир, кетчуп, жареный лук, томат, чили). Овощи сушеные: лук зеленый, морковь, капуста пекинская и текстурат соевый.
Срок годности 12 месяцев. Вес нетто 70 грамм. Сделано в Казахстане. Изготовитель... и вот тут какая-то ерунда. Производители разные - это ТОО "Шин-Лайн" или ТОО "FOODONE"... оба из села Байсерке, Илийского района, Алматинской области...
Содержимое БП
Вскрываем упаковку и достаем... вначале два пакетика - суповая основа и сушеные овощи. Пакетики маленькие.
Высыпаем их содержимое в миску. Как видим - это какой-то порошок с характерным запахом. И сушеные овощи - как и сказано.
Достаем саму лапшу - она круглая, как шайба. Видимо этот брикет лапши используется и в других упаковках...
Готовим Siem Sam
На упаковке есть инструкция, как готовить: надо лапшу и содержимое пакетиков залить 400 мл кипятка, накрыть на 3-5 минут крышкой. Или поварить 2-3 минуты, чтобы стало вкусней...
Так и делаю - сразу появляется запах "бичпакетов" - так или иначе все они имеют что-то схожее...
Ну вот, теперь мы можем приступать к дегустации. Эта лапша практически ничем не отличается от всяких прочих... Она не острая, и на мой вкус недосолена... Сушеные овощи требуют времени, чтобы размякли, но и тогда некоторые частички остаются жесткими и несъедобными...
Вкус самой лапши - стандартный, неплохой. Вкус суповой основы - слишком много, как я считаю, много разных приправ - нет выраженного единого вкуса, какая-то хаотичность. Вкуса курицы, крылышек или еще чего - нет. Но есть вкус куриных бульонных кубиков.
Мой вывод: лапша быстрого приготовления Siem Sam Эпик со вкусом Крылья Буффало - обычный бюджетный вариант. Не хуже, но и не лучше продукции от прочих "именитых" мастеров своего дела... Здесь главное - цена, а она не такая уж и приветливая - от 270 тенге - это примерно 33 российских рубля... по ценам сентября 2022 года.
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
25.09.2022