Лапша быстрого приготовления SIEM SAM по-сычуаньски со вкусом говядины
Максимально остро!
Очередной представитель такой популярной продукции, как лапша быстрого приготовления - все говорит, что это продукция из Поднебесной, но производитель указан - Казахстан. Насколько в данном случае производитель что-то реально производил - вопрос более чем актуальный.
Итак, осмотрим упаковку!
Пакет сравнительно большой, использована хорошая (толстая) пленка для упаковки, вес 90 грамм, а цена примерно 250 тенге... это - 43 рубля (по курсу на лето 2021).
Пакет черный с ярким и броским рисунком: огненный дракон разинул зубастую пасть на блюдо с горой лапши, увенчанной кусками мяса... Конечно, это просто картинка. Сверху логотип Siem Sam с флагом КНР. Лозунг: сытная лапша, чтобы осилить врага! Затем - Китайская лапша по-сычуаньски, со вкусом тушеной говядины. Максимально остро.
На обратной стороне есть более подробная информация, на разных языках, в том числе и на русском. Не повторяя уже сказанное. Состав лапши: мука пшеничная высшего и первого сорта, вода питьевая, масло растительное, глютен пшеничный, крахмал картофельный, соль, эмульгаторы (масло соевое, E322, E420(ii), E475); стабилизаторы (E501, E500, E339 (ii), E450, E451(i), E452(i), E101); загуститель E466. Суповая основа: соль, сахар, сушеные специи и овощи (перец черный, перец чили, перец сычуаньский, паприка, лук, чеснок, томат, морковь, петрушка, зира, имбирь), мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия и гуанилат натрия), колер карамельный, лактат кальция, микс овощной "Вегета", масло растительное, ароматизаторы (жареной говядины, жир говядины, кунжута, кинзы, жгучего перца, ворчестерского соуса, утки по-пекински, соево-устричного соуса, сливок и жидкого дыма), экстракт паприки и экстракт красного перца. Состав пасты: масло растительное, жир говяжий, лук красный, чеснок, соус соевый, соль, паста говяжьего мяса, перец чили. Овощи сушеные: лук зеленый, морковь, капуста пекинская и текстурат соевый. Вот такой большой и подробный список...
Сделано в Казахстане - ТОО "Шин-Лайн", Алматинская область, Илийский район, село Байсерке. Срок годности 12 месяцев. Способ приготовления: выложить в посуду содержимое всех пакетиков и залить 400 мл кипятка. Закрыть крышкой и ждать 3-5 минут, или проварить 2-3 минуты, чтобы было вкуснее.
Siem Sam что внутри?
Вскрываем пакет и внутри три маленьких пакетика: прозрачный пакетик с сушеной зеленью, пакетик с порошком и пакетик с густой массой...
Выкладываем содержимое в миску... вот такое оно все на вид...
Лапша - брикет круглый, как шайба. На вид - обычная.
Согласно инструкции заливаем 400 мл крутого кипятка. Из носика чайника льем в пакетик с пастой - иначе треть остается... Сразу чувствуется характерный запах Восточной или азиатской кухни...
Через 5 минут перемешиваем и пробуем, что это такое...
Впечатление: SIEM SAM по-сычуаньски
Аромат и вкус хороши, даже превосходны, но... мгновенно понимаешь, что 400 мл - этого мало, эта лапша действительно максимально острая! Кипятка надо было лить вдвое больше!
Есть люди, которым такая острота - ерунда. Но для большинства, стоит запить, например соком... Молоком не рекомендуется, может быть расстройство желудка!
Мой вывод - Лапша быстрого приготовления SIEM SAM по-сычуаньски со вкусом говядины хороший продукт, особенно если готов к остроте. Здесь в самый раз использовать два брикета лапши, на один комплект суповой приправы и прочего...
Цена, конечно же, относительно высокая, но содержимое того стоит.
- Дополнение: для сравнения схожий продукт - Siem Sam корейский рамен говядина барбекю - также острая, но ощутимо более слабо на вкус, не так насыщено...
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
2021