Вот такой большой пакет со спагетти весом 2 килограмма был куплен в одном из супермаркетов Алматы по цене 500 тенге. Обычная цена...
Пакет неудобный
Да, первым делом сразу отмечается неудобство пакета, хотя ему и пытались придать "эргономику" сделав несколько дырок в верхней части - дескать, ручка для переноски... но она никуда не годиться!
На лицевой стороне изображен бородатый мужичонка... и надпись - Купеческие. При чем тут это слово - никто не знает!
На обратной стороне пакета есть некоторая информация, но... она напечатана крайне мелким шрифтом, причем на разных языках и все это свалено в одну кучу на прозрачной пленке. Словно умышленно запутали.
Ну, вот такая информация на русском языке: Изделия макаронные из пшеничной муки. ГОСТ 31743. Условия хранения... Срок годности 24 месяца (а потом что?). Некоторая прочая инфа... Рекомендованный способ приготовления: в кипящую подсоленную воду или бульон засыпать изделия и варить при помешивании на сильном огне до готовности (время не указано). Воду слить...
Изготовитель, вот тут непонятки: есть один - АО "Кустанайский мелькомбинат", в Казахстане, а есть второй - ООО "Объединение Союзпищепром", Челябинск, Россия... Код должен стоят в ряду даты, номера партии... Впрочем, далее есть информация такая: Адрес производства "1" - город Челябинск, поселок Мелькомбинат... Адрес производства "2" - Челябинская область, село Варна (указан именно номер 2, там, где штрих-код)... Одним словом - все сделано в РФ, а при чем тут КЗ - махинации и жонглирование!
Также есть большая таблица с дополнительной информацией, и снова на многих языках, но русский пришелся, как раз на место спайки пакета и поврежден... Но и без этого понятно? указан состав - мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта и вода. Как обычно указаны пищевая и энергетическая ценности, жиры, белки и прочее... никому не интересное.
Вскрываем пакет
Пора познакомится с содержимым, хотя его и так видно через прозрачную пленку.
Надрезаем сбоку и смотрим на спагетти - ничего интересного. Все стандартно. Так на вид никакой оценки не поставить. Но неудобство пакета снова выходит на первый план, хотя - может здесь я и не прав...
Варим и пробуем Спагетти Купеческие
Итак, варим их. Как обычно. Сразу говорю - переваривать лучше не надо! а время варки примерно 7-8 минут.
Я варил их сломав пополам, так как использовал небольшую кастрюльку. Потом откинул на дуршлаг. И вот они такие... Надо сразу использовать, так как по мере остывания они слипаются - но не критично. Промыв холодной водой мы уменьшим "фактор слипания", ну а некоторые используют и подсолнечное масло...
Теперь о пробах и о блюдах. Я купил два таких пакета и уже съел их. Использовал несколько разных блюд. Но стандартное - с подливой, как классика. Спагетти Купеческие хорошие на вкус. Ставлю твердую пятерку! Они хороши практически в любых блюдах, какие я пробовал делать с ними (вплоть до запеканки).
На этом все.
Михаил Дмитриенко, Алма-Ата
15.09.2021