Отзыв на шпроты из балтийской кильки Спиро Групп

Сегодня шпроты на полках магазинов, наверное, самые массовые рыбные консервы... они всегда считались деликатесом, и потому производитель во всю эксплуатирует это мнение покупателей. Однако, не все то шпроты, что так названо!

Читайте наши отзывы - максимально объективные и независимые. Можете прислать и свои отзывы, воспользовавшись формой обратной связи.

Осмотр снаружи

Внешне это типичные рыбные консервы: сверху есть ключ для легкого и безопасного вскрытия. Там же наклеен бумажный стикер - консервы куплены в Алматы (Казахстан), и потому на этом стикере информация на казахском языке... таковы требования в РК. А на нижней стороне банки краской нанесена дата изготовления и номер партии. Кстати, заодно о цене: обычно именно эти шпроты стоят примерно 1000-1200 тенге (200-220 российских рублей), но я взял их по акции - за 550 тенге.

Этикетка бумажная и на этот раз она выбивается из общей стилистики "шпротного оформления", которое так или иначе повторяет оформление шпротных консервов советских времен. Хотя черно-желтые элементы и здесь главенствуют.

Итак, на этикетке логотип SPIRO - о нем поговорим в заключительной части статьи. Затем - Шпроты из балтийской кильки в масле, без консервантов. Масса нетто - 240 грамм. Масса рыбы - 156 грамм. Есть два странных значка: создано морем и с добавлением масла. Далее идет информация мелким и трудночитаемым шрифтом, причем и на русском и на казахском языках - зачем понадобилось клеить еще и наклейку сверху? Непонятно...

Состав: килька балтийская обезглавленная, масло растительное, соль поваренная пищевая, ароматизатор коптильный пищевой. Изготовлено из рыбы бездымного копчения. Указаны пищевая и энергетическая ценность продукта. Срок годности 30 месяцев. Произведено из мороженого сырья. СТО 53894718-003-2015. Изготовитель: ООО "Русский рыбный мир", Российская Федерация, Москва, поселение Щаповское, поселок Курилово, ул. Центральная, дом 15, пом. 1. Изготовлено по заказу ООО "Спиро Групп", г. Екатеринбург.

Пробуем эти шпроты?

Что же, пора перейти к дегустации. Открываем их - главное осторожно! Чтобы не запачкать стол маслом, которое порою норовит выскочить.

Итак, внутри видим такую картину: в банке плотно уложены небольшие рыбки и под самую крышку стоит слой масла...

Достаем ложкой несколько рыбинок. Обычно мы привыкли видеть шпроты темного цвета - они имеют характерный запах копчения, и порою жестковаты. В данном случае рыба светлая, естественного цвета. Мягкая - буквально разваливается. И крайне слабый запах, и вкус копчености.

Итак, это конечно съедобная рыбная продукция. Но это, ни разу не шпроты - они вообще не копченые. Та самая "технология бездымного копчения" - это просто добавление в продукт "жидкого дыма", по сути - это фальсификация, суррогат. Как бы производитель или продавец не выворачивался и не убеждал нас во вредности натурального копчения - это не снимает факта обмана. Шпроты должны быть копчеными, иначе - мошенничество! Называйте свой продукт как угодно - это не шпроты.

Второй момент - это использование мороженого сырья. Что автоматически снижает качество рыбы... она явно не свежая. К тому же, это рыба не зимнего улова - когда планктона нет и кишечник у нее пуст (она питается нагулянным жирком).

Моя оценка этих консервов - на троечку. А учитывая обычно высокую цену - а как известно стоимость есть самая важная характеристика любого товара - то оценка равна двойке, по пятибалльной шкале. Неуд. Проще говоря.

Spiro - что это?

Если мы зайдем на сайт Спиро Групп, то получим массу "ценной" информации. Сперва они говорят о поставке консервов по всей России. А потом идут дальше - "Мы производим и поставляем"... У них богатый ассортимент консервов под двумя брендами: Spiro и КлёВо - какая между ними разница? Спиро не удосужился об этом сказать... Раньше была еще торговая марка Аятка... Как аккуратно они обошли и вопрос "производства" - где они производят, как, на каком оборудовании и прочее...

Теперь вопрос об ООО "Русский рыбный мир" - это вроде бы реальный рыбоконсервный завод, работающий на мороженом сырье (понятно, в Подмосковье морей и океанов нет)... Они в свою очередь имеют несколько торговых марок: "Рыбпромпродукт", "Спецзаказ" и собственно "Русский рыбный мир"... а помимо того они выступают и как ОЕМ-производитель, для таких липовых "производителей", как Спиро Групп, которые только крупный поставщик - посредник.

Вся эта информация не афишируется, о ней предпочитают не распространяться - все в тени от плетня... И мы имеем закономерный результат: производитель, который не производит... шпроты, которые не шпроты... цены, которые шкуродерство.

Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
12.06.2024

Spiro - sprats. Review of sprats from Baltic sprat

Today, sprats on store shelves are probably the most popular canned fish... they have always been considered a delicacy, and therefore the manufacturer takes full advantage of this opinion of customers. However, not all sprats are what they are called!

Read our reviews - as objective and independent as possible. You can also send your feedback using the feedback form.

Inspection from outside

Outwardly, these are typical canned fish: there is a key on top for easy and safe opening. There is also a paper sticker pasted there - the canned food was purchased in Almaty (Kazakhstan), and therefore the information on this sticker is in the Kazakh language... these are the requirements in the Republic of Kazakhstan. And on the bottom side of the can is the date of manufacture and batch number. By the way, at the same time about the price: usually these sprats cost about 1000-1200 tenge (200-220 Russian rubles), but I got them on sale - for 550 tenge.

The label is made of paper and this time it stands out from the general style of “sprat design”, which in one way or another repeats the design of canned sprats from Soviet times. Although black and yellow elements dominate here too.

So, there is the SPIRO logo on the label - we’ll talk about it in the final part of the article. Then - Sprats from Baltic sprat in oil, without preservatives. Net weight - 240 grams. The weight of the fish is 156 grams. There are two strange icons: created by the sea and with the addition of oil. Next comes the information in small and hard-to-read font, both in Russian and Kazakh languages ​​- why was it necessary to add a sticker on top? Unclear...

Ingredients: headless Baltic sprat, vegetable oil, table salt, food smoke flavor. Made from smokeless smoked fish. The nutritional and energy value of the product is indicated. Shelf life: 30 months. Made from frozen raw materials. STO 53894718-003-2015. Manufacturer: Russian Fish World LLC, Russian Federation, Moscow, Shchapovskoye settlement, Kurilovo village, st. Central, house 15, room. 1. Manufactured by order of Spiro Group LLC, Yekaterinburg.

Shall we try these sprats?

So, it's time to move on to the tasting. We open them - the main thing is to be careful! So as not to stain the table with oil, which sometimes tends to jump out.

So, inside we see the following picture: small fish are tightly packed in the jar and there is a layer of oil right under the lid...

We take out a few fish with a spoon. We are usually used to seeing dark-colored sprats - they have a characteristic smoky smell and are sometimes a bit harsh. In this case, the fish is light, natural in color. Soft - literally falling apart. And an extremely weak smell and smoked taste.

So, this is of course an edible fish product. But these are never sprats - they are not smoked at all. That same “smokeless smoking technology” is simply adding “liquid smoke” to a product; in fact, it is a falsification, a surrogate. No matter how the manufacturer or seller turns around and convinces us of the harmfulness of natural smoking, this does not remove the fact of deception. Sprats must be smoked, otherwise it’s a scam! Call your product whatever you like - these are not sprats.

The second point is the use of frozen raw materials. Which automatically reduces the quality of the fish... it is clearly not fresh. In addition, this fish is not a winter catch - when there is no plankton and its intestines are empty (it feeds on fattened fat).

My rating for these canned goods is a C. And given the usually high price - and as you know, cost is the most important characteristic of any product - the rating is two, on a five-point scale. Unsuccessful Simply put.

Spiro - what is it?

If we go to the Spiro Group website, we will receive a lot of “valuable” information. First they talk about supplying canned food throughout Russia. And then they go further - “We produce and supply”... They have a wide range of canned food under two brands: Spiro and KlyoVo - what’s the difference between them? Spiro didn’t bother to mention this... Previously there was also the Ayatka trademark... How carefully they avoided the issue of “production” - where they produce, how, on what equipment, etc....

Now the question is about Russian Fish World LLC - it seems to be a real fish canning plant that operates on frozen raw materials (of course, there are no seas or oceans in the Moscow region)... They, in turn, have several trademarks: “Rybpromprodukt”, “Special Order” and “Russian Fish World” itself... and in addition, they act as an OEM manufacturer for such fake “manufacturers” as Spiro Group, which are only a large supplier and intermediary.

All this information is not advertised, they prefer not to spread it - everything is in the shadow of the fence... And we have a logical result: a manufacturer that does not produce... sprats that are not sprats... prices that are skinning.

Mikhail Dmitrienko
Almaty
06/12/2024