Вычислена формула идеального завтрака
Красота, стройность, хорошее настроение и здоровое сердце - все это можно обеспечить и без дорогостоящих лекарств и сложных диет. Основу хорошего самочувствия закладывает правильный завтрак, ключом которого врачи называют овсяную кашу.
Исключительные свойства овсянки были в очередной раз доказаны американскими медиками, установившими, что всего лишь полтарелки овсяной каши в день дают результаты, сравнимые с ежедневными часовыми занятиями в фитнес-зале. В течение нескольких недель регулярных овсяных завтраков отмечается снижение жировых отложений в организме, в среднем, на 10%. Овсянка способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также служит идеальным профилактическим средством от сахарного диабета.
В эксперименте специалистов из Университета Тафтс принимали участие более 2800 мужчин и женщин в возрасте от 32 до 83 лет. Врачи проанализировали их ежедневный рацион и изучили состояние здоровья. Главным объектом наблюдения было количество жировой ткани, окружающей внутренние органы. По этим данным можно оценить общий уровень нарушений обмена веществ, точно предсказать риск заболеваний сердечнососудистой системы. Чем больше такого жира, тем выше вероятность повышенного давления и короче путь к инфаркту, инсульту и диабету.
Чудесные свойства присущи кашам из цельных зерен. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от продуктов «здорового фастфуда» - коробочных хлопьев и перемолотого овса, который в России принято называть именем героя греческих мифов. «Правильную кашу надо жевать, если же создается ощущение, что это уже кто-то сделал до вас, эффекта не будет», - считает автор работы, клинический диетолог Никола Маккаун. Он же говорит, что сила овсянки и еще ряда продуктов из цельного зерна столь велика, что может противостоять негативным факторам неправильного образа жизни. Даже вред от жирной пищи и алкоголя можно нейтрализовать тарелочкой правильной каши.
Пользу овсянки не возьмется оспаривать ни один врач. К примеру, одной порцией можно удовлетворить пятую часть суточных потребностей организма в белках.
В каше можно найти практически весь витаминный ряд и солидные концентрации нужных микроэлементов - фосфора, магния, фтора, калия, кальция. Наконец овсяная клетчатка и пектины улучшают процесс пищеварения и очищают от шлаков лучше, чем разрекламированные йогурты.
***
The formula for the perfect breakfast has been calculated
Beauty, slimness, a good mood, and a healthy heart—all of this can be achieved without expensive medications or complex diets. The foundation for good health lies in a proper breakfast, and doctors say oatmeal is the key.
The exceptional properties of oatmeal have been proven once again by American doctors, who found that just half a bowl of oatmeal a day produces results comparable to an hour-long daily gym session. Within a few weeks of regularly eating oatmeal breakfasts, body fat levels decrease by an average of 10%. Oatmeal helps strengthen the cardiovascular system and is an ideal preventative measure against diabetes.
More than 2,800 men and women aged 32 to 83 participated in an experiment conducted by specialists from Tufts University. Doctors analyzed their daily diets and assessed their health. The main focus of the study was the amount of fatty tissue surrounding the internal organs. This data can be used to assess the overall level of metabolic disorders and accurately predict the risk of cardiovascular disease. The more fatty tissue, the higher the risk of high blood pressure and the shorter the path to heart attack, stroke, and diabetes.
Whole grain cereals have miraculous properties. Doctors strongly recommend avoiding "healthy fast food" products such as boxed cereals and ground oats, which in Russia are commonly named after a hero from Greek mythology. "Proper porridge requires chewing; if it feels like someone else has already done it, it won't be effective," says the study's author, clinical nutritionist Nicola McCown. He also notes that the power of oatmeal and other whole grain products is so great that they can counteract the negative effects of an unhealthy lifestyle. Even the harm from fatty foods and alcohol can be neutralized with a bowl of the right porridge. No doctor would dispute the health benefits of oatmeal. For example, one serving can satisfy a fifth of the body's daily protein needs.
Oatmeal contains virtually all the vitamins and significant concentrations of essential micronutrients — p hosphorus, magnesium, fluorine, potassium, and calcium. Finally, oat fiber and pectin improve digestion and detoxify better than the much-hyped yogurts.
***