В последнее время гречка стала предметом не то дефицита, не то предметом роскоши... она резко подорожала, а местами и временами ее попросту нет на полках магазинов. Люди предпочитают брать крупы развесные - они ощутимо дешевле "пакетных", хотя - как правило - крупы заводской фасовки не просто дороже, но и чище. А перебирать крупы... это еще та задача!
Вот такой пакет гречневой крупы весом 800 грамм был куплен в одном из наших супермаркетов Алматы по цене более 500 тенге - это примерно 88 российских рублей, и выше.
Интересная упаковка
Пакет из "хрустящей" матовой пленки, оформление единое - в стиле этой торговой марки, я уже описывал перловку Сорока Ворона, а еще есть и горох... и рис... Пакет смотрится оригинально, заставляет останавливаться. Но видимо у этого материала есть свои недостатки - швы частенько расходятся.
На лицевой стороне нам сообщают, что это - обработанная паром гречневая крупа. Лидер года 2017... Натуральный ECO продукт не содержит ГМО. На обратной стороне упаковки: Крупа гречневая ядрица ГОСТ 5550-74. Указаны пищевая и энергетическая ценность. Способ приготовления: крупу залить водой и посолить. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и убавить огонь. Варить 10 минут, до полного выпаривания воды. Подавать со сливочным маслом. Указаны условия хранения, и срок годности - 20 месяцев. Изготовитель: ТОО "ВЕРТЕКС-ВОСТОК", Республика Казахстан, Усть-Каменогорск, улица Кожедуба, 34.
Что внутри?
Открываем пакет и смотрим... эту гречку ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ПЕРЕБИРАТЬ - на вид есть какие-то посторонние предметы: шелуха, просо, даже семечки подсолнуха... но мне попались два маленьких камешка! А это означает, если на зуб попадет - проблема! Очень неприятная проблема! А на зуб оно попадет, по закону подлости и стоматолога вам потом не избежать!
Вот мусор из гречки, оставшийся от переборки полутора стандартных стаканов...
Варим - рецепт на ваш вкус. Я обычно варю кашу немного по-другому, нежели это указано на пакете. Но это не суть важно, а каждого свой рецепт. К сожалению, фотография готовой каши не получилась… увы, мой фотоаппарат меня подвел.
ВЫВОДЫ: крупа неплохая, хоть и с мусором. Цена завышена. Обработка паром? Никак не заметил. Каша получается хорошая, варил и гречневый суп - тоже хорошо.
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
04.04.2022