Говядина тушеная J.F.M. company отзыв
Часто в сети супермаркетов Magnum Cash&Carry в Казахстане можно встретить продукцию под этой торговой маркой - "Всё в дом"... поговорим об этой и других ТМ Магнума как-нибудь в другой раз, а сейчас об одном из этих продуктов - тушенка.
Цена
Куплена она была в Магнуме на Мустафина по цене 599 тенге за 175 грамм чистого веса. Это чуть больше 100 российских рублей. И по нашим ценам - очень неплохо! Обычно такое у нас стоит как минимум вдвое дороже! Может быть подвох какой?
Овальная и плоская жестяная банка, обычно в таких шпроты бывают... Сверху есть ключ и картонный вкладыш.
На нижней стороне есть маркировка краской - номер серии и даты: изготовлена 25 мая 2022 года, годна до 25 мая 2025 года...
Убрав картонный вкладыш, видим вот такую рифленую поверхность крышки...
На этикетке мы видим кусочки тушеного мяса и значок торговой марки ВСЁ в ДОМ. Далее: 100% натуральный продукт. Говядина тушеная. Масса нетто 175 грамм.
На обратной стороне такая информация: Говядина тушеная "Филе". Консервы мясные стерилизованные кусковые. Произведено из охлажденного сырья. Продукт готов к употреблению. Перед употреблением разогреть. Состав продукта: говядина, жир, лук, поваренная соль, перец черный, лавровый лист. Массовая доля мяса и жира не менее 58%. Срок годности не более 36 месяцев с даты изготовления. После вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов. Изготовитель: ТОО "J.F.M. company", Казахстан, Чимкент (Шымкент), Сайрамское шоссе. Адрес производства - там же, село Кутарыс. Изготовлено по заказу ТОО "Magnum Cash&Carry"....
Открываем и пробуем
Эта банка соответственно открывается достаточно просто. Смотрим внутрь.
Внутри мы видим жидкость с плавающими кусочками жира и сравнительно большой цельный кусок мяса.
Вот так он выглядит сбоку, если его поддеть ложкой... внушительно.
Пробуем-пробуем! На запах - пока не разогреешь, запах мы чувствуем не очень сильный. Но от нагрева он становится более насыщенным. Теперь на вкус. Жестковато - это чувствуешь сразу, вилкой или ложкой разодрать, надо приложить усилие. Кусок мяса с волокнами. Конечно, сказать - нежный вкус, прямо тает во рту, не получиться. Но как еда, а не лакомство - вполне нормально. Особенно если вы отправились на дачу или легкий поход (в серьезные походы консервы с ключами брать не стоит).
Я покупал 4 раза эту говядину тушеную. И, конечно же, стоило сфотографировать и в других содержимое. В одной это было четыре кусочка такого же мяса. В одной больше жира и жилок. И еще в одной два и каждый с пленкой и прослойкой жира.
Я готовил с ними: кашу гречневую - получилось неплохо. Кашу рисовую - тоже неплохо. Сварил суп картофельно-макароновый, самый простенький - с этой тушенкой стал наедным. Ну и так - отварил макароны и на сковороду с луком и тушенку сверху.
Выводы
В общем и целом, консервы Говядина тушеная от J.F.M. company оказалась хорошим продуктом - объем небольшой, но так и цена отличная! Мясо жестковатое - может буйвол какой-нибудь? Когда готовишь, надо рвать на кусочки, так лучше будет. И не забываем о зубочистке )))
Размышления
Я не знаю как в других Магнумах в Алматы - но вот Магнум Экспресс по Навои не продавал эту тушенку вообще... Расстояние между этими Магнумами - за 5 минут пройти можно, а разница вот такая.
Да и в целом - её я видел только в середине июня 2024 г. и все - закончилась на складе и пропала с полок магазина! Так что это была не акция, а просто реализация всей партии консервов по такой цене! Что наводит на определенные мысли...
Производитель
Компания под названием "J.F.M. company" создана в августе 2003 года. Продукция под торговыми марками "Stella Maris" и AGROSTAR" (и производство на заказ под ТМ заказчиков). Заявлено основное производство: переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков, а также оптовая торговля, складирование и хранение непродовольственных товаров... штат 50-100 человек. Если вычесть руководство, бухгалтерию, маркетологов, водителей, экспедиторов, складской персонал, охрану - кто вообще реально работает? Кто сортирует и готовит сырье, расфасовывает по банкам, запечатывает их?.. Впрочем, при современном уровне автоматизации и такое возможно, правда - в ущерб качеству!
Я уже описывал продукцию этой компании:
- Скумбрия в масле
- Сардина в масле
- Шпроты в масле по-рижски
- Килька балтийская в томатном соусе
И учитывая, что на один позитивный отзыв пришлось три негативных... Стоит всерьез задуматься. А они сами вообще что-то производят или это очередной посредник? Подрядчик, так сказать. И почему вдруг в исключительно рыбном ассортименте говядина возникла? Причем так эпизодически - раз, даже месяца не протянули, и все пропало! И почему только в Магнуме и почему такая низкая цена?
Скажу сразу, люди в торговом зале Магнума смотрели-вертели и многие брали, а кто-то высказывал такие "крамольные" мысли: мол, это из контрабандного киргизского мяса - в Казахстане действует запрет на ввоз мяса из соседней республики в связи с опасными болезнями животных у них... Но "Магнум это блатной магазин - ему законы не писаны"... Ну, с этим, пожалуй, все согласятся! А вот другие пошли еще дальше, начали говорить, что это мясо от скотины, которая погибла во время паводков в этом году в РК... ну это явно глупость!
Михаил Дмитриенко, специально для etc.pretich.ru
Алма-Ата
***