Русский аппетит Суп борщ отзыв
Был куплен вот такой пакетик - борщ быстрого приготовления. Вес нетто 50 грамм, цена 180 тенге, дескать, 3 порции... У нас в Казахстане именно этого увидишь не часто, да еще и по такой смешной цене.
На лицевой стороне сравнительно скромно все: логотип торговой марки Русский аппетит (я уже один раз брал приправу для мясных блюд этой ТМ - мне совсем не понравилось)... Затем идет название - Суп борщ, традиционная рецептура, 3 порции. И картинка самого борща - она аппетита не вызвала...
С обратной стороны пакетика больше информации. Полное наименование: концентраты пищевые - первые обеденные блюда - супы, требующие варки: борщ. Указано как варить. В кастрюлю налить 850 мл несоленого бульона или кипящей воды, высыпать содержимое пакетика туда. Помешивая довести до кипения и уменьшив огонь варить 20-25 минут... состав: овощи сушеные (капуста, картофель, свекла, морковь, лук, томат, корень пастернака), соль, жир растительный, ароматизатор "Говядина", сахар, фарш говяжий сушеный, регулятор кислотности - кислота лимонная, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, зелень сушеная (лук, укроп, петрушка), лавровый лист молотый, перец черный молотый. Срок годности 12 месяцев. Изготовитель: ООО "ВИТЭКС", Россия, Челябинск, ул. Физкультурная.
Открываем и пробуем
Берем ножницы и срезаем сверху полоску. Достаем содержимое...
Внутри как видим, много разных ингредиентов: порошки, кристаллики, гранулы, измельченные кусочки чего-то, сушеные овощи... есть приятный аромат.
Сперва хотел сварить на говяжьем бульоне, но он у меня был подсолен, а на пакете указано - не соленый. И потому я использовал 50 на 50 - половину бульона и половину просто кипяток из чайника. Когда это начало закипать - всыпал содержимое пакета и уменьшил огонь до минимума. Согласно инструкции варил 25 минут под крышкой, иногда помешивая.
Кипяток сразу начал окрашиваться в свекольный цвет и усилился запах - трудно сказать, чем именно пахнет, но вполне съедобно.
Через 25 минут снял - вот как он выглядит... тут я еще добавил кусочек мяса... он там в глубине "багровой реки"...
Овощи разбухли - свекла и капуста явные, картошка... непонятно...
Пробуем - двоякое чувство. Конечно, как борщ это... совсем не борщ и даже не суп! Овощи размягчились и дали навар, но остались как жмых - безвкусными. Водичка оказалась неплохой и слабосоленой... Принимая во внимание стоимость и время приготовления, оценка сразу меняется - это вполне неплохой продукт!
Правда я нарушил чистоту эксперимента - использовал достаточно наваристый бульон с кусочком мяса, потом добавил сметаны (Аяла - сметанный продукт), а еще и зеленого сушеного лука Приправыч - он сразу придал этому борщу ощутимой вкусноты. Можно добавить и сушеного укропа и чесночка. А если положить еще и консервированную фасоль - вообще будет супер!
Написано - 3 порции. Но... слишком жидко и не наедное - я съел все один и за один раз, причем с хлебом.
Здесь примечательно то, что мы имеем колоссальную экономию времени! Я на следующий день купил еще парочку таких пакетиков. Потом делал картофельное пюре - отварил картошку, и картофельный бульон решил не выливать - сварил на нем сразу два этих пакетика, для наваристости размял вилкой одну отваренную картофелину. Нормальный в принципе борщ получился - я сэкономил кучу времени!
Но конечно, постоянно так питаться не следует.
На очереди у меня суп Харчо и суп Звездочки под этой же торговой маркой. Посмотрим, что они из себя представляют.
Михаил Дмитриенко, Алма-Ата
2025