Мясная губерния
Была куплена вот такая палка колбасы для кошек - ее не режут, и человеку ее есть не рекомендуется. Цена за килограмм 841 тенге, палка вытягивает на 1,524 кг - на 1282 тенге...
Палка колбасы большая, затянута пленкой и перетянута шпагатом. Видимо иначе пленка лопается...
На батоне две наклейки. Одна большая, на ней продавец TOIMART, название - Колбаса Черкизово особая в сетке вареная.
На следующей этикетке указаны данные организации, принимающей претензии от потребителей по республике Казахстан.
А на самой пленке вся подробная информация: Изделие колбасное вареное из мяса кур. Колбаса "Особая". Состав: мясо кур механической обвалки, свиная шкура, шпик, вода, пшеничная мука, манная крупа, соль, регулятор кислотности трифосфаты, черный перец, тмин, сельдерей, пажитник, лук, куркума, горчица, паприка, глутамат натрия, ароматизаторы, виноградный сахар, ну и прочая химия...
Производитель: Россия, АО "ЧМПЗ" - Черкизовский мясоперерабатывающий завод. Завод основан в 1974 году, но после развала СССР кто-то его прикарманил... На официальном сайте отчего-то тщательно скрывают информацию... чтобы люде не сравнивали? Те времена и нынешние?
Купив вот такой батон колбасы, разумеется, сравнивать не с чем - в Советском Союзе такой дряни не производили...
Режем колбасу. С виду она смахивает на колбасу советских времен: этакая розоватая "сосисочная" начинка и вкрапления жира... Сосисочная - это значит дешевые сосиски, сардельки, колбасы - используется одна и та же безвкусная резиноподобная начинка...
Запах каких-то приправ, но нет запаха колбасы... Вкус - я вас не буду отговаривать, пробуйте. Только заранее подумайте - куда выплюнуть. Потому что это будет обязательно и часто рефлекторно!
Колбасу Особую Черкизово в принципе есть можно, например, во время блокады Ленинграда она бы считалась деликатесом... но в мирное время ее даже уличные отощавшие кошки едят с большой неохотой... А я в этом толк знаю!
Колбасу категорически не рекомендуется варить - она разваливается и начинает издавать неприятный химический запах. Жарить тоже невозможно - она прилипает к любой сковороде, с любым покрытием. И вкуснее от этого не становится, наоборот...
Мой вердикт - колбаса плохая. За эти деньги лучше купить окорочок и пакет макарон... А эту колбасу можно покупать только для животных!
- Колбаса Сочная от Алатау-кус
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
Ноябрь 2020 г.
Sausage Special, Cherkizovo
Meat province
Such a stick of sausage for cats was bought - it is not cut, and it is not recommended for a person to eat it. The price per kilogram is 841 tenge, the stick pulls out by 1.524 kg - by 1282 tenge...
The sausage stick is large, covered with foil and tied with twine. Apparently, otherwise the film bursts...
There are two stickers on the loaf. One big one, the seller TOIMART on it, the name - Cherkizovo sausage special in a net boiled.
The next label contains the data of the organization that receives claims from consumers in the Republic of Kazakhstan.
And on the film itself, all the detailed information: Sausage product boiled from chicken meat. Sausage "Special". Ingredients: mechanically deboned chicken meat, pork skin, lard, water, wheat flour, semolina, salt, acidity regulator triphosphates, black pepper, caraway seeds, celery, fenugreek, onion, turmeric, mustard, paprika, monosodium glutamate, flavorings, grape sugar , well, other chemicals...
Producer: Russia, ChMPZ JSC - Cherkizovsky meat processing plant. The plant was founded in 1974, but after the collapse of the USSR, someone pocketed it... For some reason, the official website carefully conceals information... so that people are not compared? Those times and now?
Having bought such a loaf of sausage, of course, there is nothing to compare with - in the Soviet Union such rubbish was not produced ...
We cut the sausage. It looks like a sausage of Soviet times: a kind of pinkish "sausage" filling and inclusions of fat... Sausage - this means cheap sausages, small sausages, sausages - the same tasteless rubber-like filling is used...
The smell of some spices, but there is no smell of sausage ... Taste - I will not dissuade you, try it. Just think in advance - where to spit it out. Because it will be necessary and often reflexive!
Sausage Special Cherkizovo, in principle, can be eaten, for example, during the blockade of Leningrad, it would have been considered a delicacy... but in peacetime, even emaciated street cats eat it with great reluctance... And I know a lot about this!
It is strongly discouraged to cook sausage - it falls apart and begins to emit an unpleasant chemical smell. Frying is also impossible - it sticks to any pan, with any coating. And it doesn't make it tastier, on the contrary...
My verdict is bad sausage. For this money, it is better to buy a chicken leg and a bag of pasta ... And this sausage can only be bought for animals!
Mikhail Dmitrienko
Alma-Ata
November 2020