J.F.M. company Шпроты в масле по-рижски
Банка шпрот популярный и ходовой товар. Во времена СССР это был деликатес и порою дефицит (который ни в коем случае не стоит преувеличивать).
Сегодня несколько необычный товар - обычно шпроты в жестяных консервах, а я купил в стеклянной банке. Цена - 650 тенге (почти 80 российских рублей, по курсу середины лета 2022), вес 250 грамм... И это еще весьма выгодная цена!
Стеклянная банка - выгоднее?
Я далек от производства продуктов питания, в том числе и от консервных продуктов. Я не знаю, что технологически и экономически выгоднее - стандартная жестяная тара или стеклянная банка с завинчивающейся крышкой? Думаю жестяная банка выгоднее по большинству параметров. Однако у стеклянной банки есть одно неоспоримое преимущество - она прозрачная и покупатель видит содержимое воочию, а, как известно визуальная информация в этом деле крайне важная, порою решающая!
Видимо, исходя из этого соображения, и преследуя цель выделиться своей продукцией средь прочего разнообразия, производитель пустил этот товар в серию.
Итак - небольшая стеклянная баночка, аккуратная. Со стандартной никак специально не оформленной крышкой, на которой напечатана дата производства... Этикетка, за которой видно содержимое - аппетитные рыбки, как на подбор, в масле!
Этикетку снять без повреждения нет никакой возможности... поэтому знакомимся с ней как есть. На лицевой стороне схематично изображены какие-то строения. Надпись: Шпроты в масле по-рижски. Масса НЕТТО 250 г.
Далее на этикетке подробная информация, продублированная на трех языках - русском, казахском и узбекском. Полное наименование - Консервы рыбные стерилизованные. Шпроты в масле из балтийской кильки. Массовая доля рыбы не менее 70%. Произведено из мороженого сырья. Продукт готов к употреблению. Состав: копченая балтийская килька, масло подсолнечное рафинированное, поваренная соль (максимально 2%). Указаны пищевая и энергетическая ценность... Срок годности - 30 месяцев, после вскрытия банки хранить в холодильнике не более 24 часов... Изготовитель: ТОО "J.F.M. company", Казахстан, Чимкент (по-казахски Шымкент)... Реальное производство в Туркестанской области, в селе Кутарыс.
ПРИМЕЧАНИЕ: я уже имею печальный опыт общения с продукцией J.F.M. company - это Скумбрия в масле и Сардина в масле - крайне негативный опыт. И вряд ли бы взял эти шпроты, если б разглядел производителя на этикетке...
Но продолжаем. Есть значок: Canned fish & seafood in glass - Рыба и морепродукты в стеклянных консервах...
Вскрываем и пробуем шпроты
Банка открывается обычно - с характерным звонким щелчком. Вот они - Шпроты в масле по-рижски... На вид ничего, но у некоторых людей вызывают фобию... Характерный аппетитный запах.
Достаем рыбку - неплохо... действительно, как на подбор.
Вкус - пробуем. На удивление - неплохо. Даже вкусно. Несколько жестковатая рыба, словно пересушенная... но это придает даже свою изюминку. Не знаю, кто как, но я масло всегда сливаю - мой желудок этого не переносит... Но оно аппетитное, так и тянет макнуть кусочек хлеба и съесть!
Мой вывод: Шпроты в масле по-рижски в стеклянной банке, от казахстанской компании J.F.M. company вполне пригодные, если б не цена (для меня она все равно высокая), покупал бы намного чаще.
В заключение: шпроты по-прежнему деликатес и по-прежнему дефицит. На полках магазинов масса консервных банок с характерными этикетками... Но большинство - суррогат! Плохая третьесортная рыбешка, жидкий дым - имитирующий копчение и маскирующий всю некондиционность рыбы... Цены кусаются, даже откровенный хлам стоит недешево! А найти в этом море дряни хороший товар - труд еще тот!
Я рад, что данный товар оказался неплохим, который можно рекомендовать, особенно учитывая прошлый негативный опыт (с этим производителем). Этим шпротам далеко до советских, вообще, сегодня крайне редко и за весьма дорого можно найти что-то похожее, сравнимое по качеству с той советской продукцией...
- Эти шпроты были куплены в магазине Керемет и К - Алматы, Орбита-4...
Михаил Дмитриенко
Алма-Ата
24.07.2022